在硅膠g鋁箔板上，以v（氯仿）：v（丙酮）：v（甲酸）=10：5：1為展開劑，檢測波長280nm，狹縫尺寸4．00mm×0．30mm，采用薄層掃描法實現(xiàn)了綠茶中egcg、ecg及咖啡因的同時分離和測定．結(jié)果表明：egcg、ecg、咖啡因分別在182-1001ng、54-702ng、54-486ng范圍內(nèi)與峰面積呈良好線性關(guān)系，平均回收率分別為100．6％、102．0％、77．5％，為綠茶的品質(zhì)評定提供了參考方法．完成機構(gòu)：河南大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院,河南開封475004