在現(xiàn)代的工作社交中，在有些大中型商務(wù)會議或團(tuán)隊的聚會上，在一些美術(shù)館的展會期間，或在一些體育賽事賽程期間，茶歇，是整個過程中一個很重要的環(huán)節(jié)。
“茶歇”二字，緣自美國心理學(xué)家華生最早提出的“break”即“工間休息”的概念。華生認(rèn)為，“工間休息”能有效緩解工作壓力，經(jīng)常性的工間休息不但能調(diào)整不良的生理狀態(tài)，而且還有助于緩解現(xiàn)代人普遍的心理壓力，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部人際間的交往，實現(xiàn)良好的溝通，也有利于自我的身體健康。
茶歇，從某種意義上來說，就是工作期間片刻的休閑，或是在平時工作和會議進(jìn)程休息中安排提供一些以咖啡或茶為主的熱飲和一些甜品、水果等，有時也會根據(jù)員工或會議組織者的要求和季節(jié)的變化，增加一部分軟飲料比如可樂、果汁、礦泉水等和一些三明治等茶點。在這茶歇的片刻中，大家可以聚在一起，喝茶，聊天，以舒緩身心。
茶歇的方式有很多種：早上剛睡醒所喝的茶叫被窩茶或早茶，過去英國人喜歡把餐盤放在床邊，一邊用早餐一邊悠閑地品嘗熱乎乎的紅茶；上午十點十一點左右時喝的茶，是工間茶，工作到此刻有些許疲憊，可以休息一下，吃點點心喝口茶，補(bǔ)充一下能量；下午申時前后的下午茶，離晚餐還有一段時間，因此可以慢悠悠地品茶，也可用茶來招待客人，再配一些三明治和甜品等，應(yīng)是宴會茶歇最常使用的形式；高凳茶（high stool tea）這個詞源于富裕、上等，大致是指下午六時前后，作為下午茶和晚餐的結(jié)合體，類似于晚餐，形式非常豐富，被廣泛用于商業(yè)宴會中。
茶歇分為中式與西式，中式的飲品包括礦泉水、開水、綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶、花茶、人參茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精飲料，點心一般是各類糕點、餅干、袋裝食品、時令水果、花式果盤等；西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等，點心有蛋糕、各類甜品、糕點、水果、花式果盤，有的還有中式糕點。
不管普通的茶歇，還是后來流行的“空中茶歇”，抑或最近興起的“定制茶歇”，喝茶本身就具有松弛神經(jīng)的作用，在“茶歇”中，喝上一杯花茶或者紅茶，能引起精神上舒暢和愉快的感覺，在讓人情緒穩(wěn)定的同時，還能讓人們的注意力更加集中，使工作更有效率。另外，有專家建議在“茶歇”中，人們還可以通過短暫的冥想，比如冥想旅游或冥想美食，冥想一切美好的事物，或有意識地做一些舒展放松動作，比如微笑、簡單的肢體放松動作等，來緩解壓力，舒展心情。