種類：一年生草本植物
形態(tài)特征：
莖直立分枝，被剛毛，高1-1.2m。葉異型，通常掌狀5深裂，裂片披針形，先端漸尖；邊緣有鈍鋸齒?；S色，中心部紅褐色，單生于葉腋，花徑10-12cm。
產地：
原產于非洲熱帶地區(qū)，近幾年引入我國，現(xiàn)各地均有少量栽培。
用途：
黃秋葵以嫩果供食用，含有豐富的蛋白質、游離氨基酸和礦物質，果實還含有由果膠和多糖等組成的黏性物質，是一種營養(yǎng)保健蔬菜，具有促進胃腸蠕動、防止便秘的功效。它特別具有滋陰壯陽的功能，在南方一些沿海地區(qū)被人們稱為沒有毒副作用的“植物偉哥”。黃秋葵有涼拌、炒食、油炸和做湯等多種食法，被一些高檔賓館和酒店當作營養(yǎng)型特色菜推出，深受人們的喜愛。黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效，種子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食品之一。黃秋葵種籽可2000kg以上667平方米，每公斤售價約2美元，經濟效益十分可觀。
秋葵為低能量食物，是很好的減肥食品之一。