怎樣的普洱茶具有收藏價(jià)值呢?
普洱茶是“活的有機(jī)體”,茶體完成之后的“后發(fā)酵作用” (或稱(chēng)陳化、后熟)持續(xù)進(jìn)行。只要將其放在環(huán)境適宜的地方發(fā)酵,茶葉中的活性成分將不斷與空氣接觸氧化,氧化過(guò)程又可以抑制細(xì)菌產(chǎn)生,不但不會(huì)變質(zhì),反而放置時(shí)間越長(zhǎng)口感越醇厚,不同陳期、不同存放地點(diǎn)的普洱茶所擁有的風(fēng)味也不盡相同。
普洱茶被稱(chēng)為“可以喝的古董”,是越陳越醇的獨(dú)特茶類(lèi)。我們會(huì)有這樣的疑問(wèn),什么樣的普洱茶具有收藏價(jià)值,是不是所有的普洱茶都具有收藏價(jià)值。
普洱茶的茶源是茶質(zhì)的保障,質(zhì)量把握不好,就很容易出現(xiàn)問(wèn)題。然而并不是所有的人都懂得這個(gè)道理。對(duì)于外界盛傳的“普洱茶越陳越好”的說(shuō)法,并不完全準(zhǔn)確,“只有云南古樹(shù)茶、大葉種、曬青綠毛茶,經(jīng)手工精制整理或蒸壓成型后的普洱茶,長(zhǎng)年貯存陳化獲得的產(chǎn)品才有收藏價(jià)值。還有一點(diǎn),普洱茶跟酒一樣,先天品質(zhì)不好的就怎么收藏也沒(méi)多大意義。
綜上所述,我們知道了什么樣的普洱茶具有收藏價(jià)值,只有云南大葉種、曬青綠毛茶,經(jīng)手工精制整理或蒸壓成型后的普洱茶,長(zhǎng)年貯存陳化獲得的產(chǎn)品才有收藏價(jià)值,并且品質(zhì)要好。
普洱茶容易保存。存放應(yīng)該注意的是:不要密封,要讓它透氣,因?yàn)槠斩枋腔畹挠袡C(jī)本,成形后在不斷地發(fā)酵,所以普洱茶越老越香,越久越貴。
普洱茶“可飲、可藏”是普洱茶的雙重特點(diǎn)。“價(jià)比黃金貴”,是時(shí)間換來(lái)的效益,是一種隱形資產(chǎn),也是一種保險(xiǎn)的投資。它具有只漲不跌的耐久性。