觀賞鳳梨是一種十分美麗既可觀花又能賞葉的室內(nèi)盆栽花卉。它以基特有的蓮座狀株型，鮮艷的穗狀花序，較長的花期逐漸成為年宵花市場上的“寵兒”。鳳梨科植物在日常管護(hù)中應(yīng)置于半陰通風(fēng)處，取散射光照蒔養(yǎng)。強(qiáng)光易使葉片受灼，出現(xiàn)雜斑；但注意不要長久放在過陰處，葉片美麗的色澤常因之變淺變淡，造成觀賞上的遺憾。在氣候干旱，悶熱，溫度低的情況下，鳳梨的葉緣及葉尖極易出現(xiàn)焦枯現(xiàn)象，因此要保持盆土濕潤，每日可向葉面噴灑清水1次至2次，葉座中央杯狀部位可注滿清水。鳳梨科植物原為寄生植物，根系不夠發(fā)達(dá)，只有小而短的根系，故切忌施過多的肥料，以防根系腐爛，葉子發(fā)黃，應(yīng)以稀薄肥水施之。觀賞鳳梨基部的葉腋會不斷長出小芽，待其長出5片至6片葉時(shí)，可切下扦插繁殖，約1個(gè)月左右就能生出根須，鳳梨栽植土以選用疏松的泥炭土，腐殖土，樹蕨碎渣混合培養(yǎng)土為好。 鳳梨是當(dāng)今最流行的室內(nèi)觀葉植物，它以奇特的花朵、漂亮的花紋，使人們嘖嘖稱奇。
科屬及產(chǎn)地：
水塔花屬，原產(chǎn)于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部叢林中，約50種。
生態(tài)特征：
葉蓮座狀基生，硬革質(zhì)，帶狀外曲，葉色有的具深綠色的橫紋，有的葉褐色具綠色的水花紋樣，也有的綠葉具深綠色斑點(diǎn)等。特別臨近花期，中心部分葉片變成光亮的深紅色、粉色，或全葉深紅，或僅前端紅色。葉緣具細(xì)銳齒，葉端有刺?；ǘ酁樘焖{(lán)色或淡紫紅色生長習(xí)性：性喜每天至少3小時(shí)以上的充足陽光照射，但亦耐半陰，夏季喜涼爽、通風(fēng)，亦能稍耐干燥氣候。常見品種有美萼水塔花、紅水塔花、夜香水塔花、宮女淚等。壤土要含腐殖質(zhì)豐富、噴水排水良好的酸性砂質(zhì)壤土。
鳳梨科植物是一種觀賞性很強(qiáng)的觀花觀葉植物，尤其可栽培于室內(nèi)，作為家庭園藝觀賞是品位很高的.
常見的栽培品種有以下幾種：
水塔花屬，原產(chǎn)于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部叢林中，約50種，多為地生性。葉為鐮刀狀，上半部向下傾斜，以5～8片排列成管形的蓮座狀葉叢。
這種植物，很適宜室內(nèi)裝飾，性喜每天至少3小時(shí)以上的充足陽光照射，但亦耐半陰，夏季喜涼爽、通風(fēng)，亦能稍耐干燥氣候。常見品種有美萼水塔花、紅水塔花、夜香水塔花、宮女淚等。壤土要含腐殖質(zhì)豐富、噴水排水良好的酸性砂質(zhì)壤土。
除此之外還有蜻蜓鳳梨，又叫“美葉光萼荷”彩葉鳳梨。
目前國內(nèi)常見栽培的觀賞鳳梨有5個(gè)屬:
擎天屬（guzmania）、鶯歌屬（vriesea）、蜻蜓屬aechmea）、鐵蘭屬（tillandsia）、幀鳳梨屬（neoregelia）。
欣賞與實(shí)用:
鳳梨即菠蘿，是鳳梨科多年生草本植物，約有60個(gè)屬1400余種。它們的故鄉(xiāng)在加勒比海岸及南美諸地。在鳳梨家族中，有花朵并不美卻能結(jié)菠蘿的品種，人們把它叫做食用鳳梨；有花、葉皆奇特，又新穎但卻不能結(jié)果的品種，人們把它們叫做觀賞鳳梨或菠蘿花。
觀賞鳳梨從80年代以來傳入我國，受到沿海部分入中城市許多人的歡迎。1994年廣州年宵花市每盆進(jìn)口的菠蘿花售價(jià)150——200元，比西洋杜鵑高出三倍、都很快被愛花者買去。
當(dāng)前在我國流行的觀賞鳳梨，有水塔花、姬鳳梨、蜻蜓鳳梨、金邊鳳梨、彩苞鳳梨等。它們的植株草莖叢生，莖普遍較短。葉片狹長形，有一劍形或種種帶狀，大多數(shù)葉緣都有鋸齒。革質(zhì)葉片的色澤絢麗多彩。開出的花朵更是千臺百態(tài)。其花其葉都仿佛涂了一層蠟質(zhì)，柔中帶硬而富有光澤。等頂葉片的基部，常相互緊疊成向外擴(kuò)展的蓮座狀，有如人工制作的盛水筒，可以貯水以備干旱時(shí)慢慢“飲用”。因此成為著名的室內(nèi)觀葉、觀花植物。作為客廳擺設(shè)，既熱情又含蓄，很耐觀賞。
鑒別與選擇:
水塔花的葉片狹長如劍，青翠而有光澤。冬季至早春，從嫩綠的葉筒中抽出鮮紅色柱狀花序，高約30厘米；頂生6—12朵小花，花瓣3枚，淡黃綠色，邊緣藍(lán)色，開放后向外翻卷。盛放時(shí)，一串串藍(lán)綠色的花朵，在紅色苞片的映襯下，顯得分外艷麗奪目，觀賞期可長達(dá)兩個(gè)月。
姬鳳梨又名小鳳梨，最適宜盆栽觀賞。其葉片堅(jiān)而細(xì)長，具波浪邊緣，色澤有乳黃、紅或紫紅等，葉面有縱長條紋放射如蟹狀，花白或淺綠色，生于葉簇群中，形成一圓盤。
蜻蜓鳳梨又名美葉光等荷、斑粉菠蘿，植株由10——20葉構(gòu)成蓮座狀葉叢，基部杯狀。葉尖端為鈍圓形外翻，慶綠色，表面鍍上一層銀白色，葉面成不規(guī)則儲色和深綠色橫條紋與斑塊。夏秋之間，桃紅色的柱狀花后，高約15厘米。密集的小花初開為藍(lán)色，后變?yōu)槊倒寮t色，有如一只振翅飛翔的蜻蜓，觀賞期可持續(xù)幾個(gè)月。
金邊風(fēng)梨的葉片劍形，向外翻卷，挺括有光澤。葉片正面為深綠色，邊緣為黃綠色，部分葉片中間也漸有不等的黃綠條紋。葉背為淡綠色，有與葉面相同的黃綠隱條。春夏之際，葉筒中抽山的圓柱形花苞約有2.5厘米粗，由25－－30片萼片自下而上象筍殼一樣包成一個(gè)由深紅到粉紅色的柱體，酷似一支紅色竹筍鑲嵌在葉筒中。二、三周中，柱狀花苞裂開，抽出挺直的花莖，上開十幾朵小花，每朵小花自下而上呈現(xiàn)黃、紅、紫三色，很耐觀賞。
彩苞鳳梨又稱火炬，是個(gè)雜交種。葉片邊緣光滑且沒有鋸齒。從中央抽出直立的花莖，長達(dá)35——40厘米，頂端著生穗狀花序，花穗有2——4個(gè)分枝?；ò罴t色，肥厚有光澤，整個(gè)花序像熊熊燃燒的火炬，花期可達(dá)三個(gè)月，也是觀賞鳳梨中的寵兒。
管理與繁殖:
觀賞風(fēng)梨的養(yǎng)護(hù)極其容易，只要掌握它們喜高溫、濕潤、半蔭的習(xí)慣，能常年放置在溫暖、明亮的室內(nèi)。冬季可以全日照，春秋早晚應(yīng)有光照，夏季不要陽光直射。光線明亮，葉面色澤鮮艷。越冬溫度以不低于10℃為宜，高于 20℃以上，不利于植株休眠，會影響來年生長和汗花。
從春末至秋季的生長期，可適當(dāng)增加澆水量，葉筒中也可灌些清水，你要半月?lián)Q水一次，以免水變質(zhì)發(fā)臭。常噴葉面水。冬季盆上干些為宜，但不宜過于。在5—— 9月，每周施氮肥一次，花前適當(dāng)增施磷、鉀肥，以促花大色艷。開花時(shí)，筒內(nèi)不要灌水，存放在避日光處，能延長花期。花后進(jìn)入休眠期，須將花梗剪除，以減少養(yǎng)分的消耗。冬季不要在筒內(nèi)灌水。
觀賞鳳梨的根系不很發(fā)達(dá)，無主根，有些根還喜歡接觸空氣，故用小盆、淺盆栽植會比用大盆、深盆的生長發(fā)育得更好。盆土最好用腐葉上加少量園田土，或用泥炭上和珍珠巖各半混合。
開花以后，中心葉叢死去，旁生的子株依然繼續(xù)生長。這個(gè)子株高15厘米時(shí)，可連根自母株取下另植。這樣做，只能“代代單傳”，繁殖數(shù)量有限。所以，最好結(jié)合春季換盆，切取母株塊莖部分長出的小塊莖扦插，或用老植株根部萌發(fā)出的長了根的嫩芽分株，都要避蔭保濕保溫，當(dāng)根系長至2——3厘米時(shí)，即可定植。如果栽培得法，一株母珠每年大約能繁殖10株左右。