總認為，喝茶一定要到茶源地感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土。這樣，人跟茶才能建立起發(fā)自內(nèi)心的聯(lián)系。
我的爸爸是個念舊的人，雖然已經(jīng)離開生他養(yǎng)他的，位于鳳慶的小山村多年，在外面生活得也算可以。卻總是忘不了自己的家鄉(xiāng)。即便爺爺奶奶已經(jīng)不在世，還是會隔三差五回去看看。
他知道我喜歡喝茶，因此在一次回去時，也帶了一些春茶古樹茶散料給我。茶香郁郁菲菲，茶湯滑過喉嚨，如山泉般清甜，甘凜在心。這個味道，似乎將我?guī)У讲铇錆鉂饬伊沂⒎诺牟枭缴希揭伴g的雨露潤澤著我的身心。茶叫靈應(yīng)山茶。因為生長在一座叫靈應(yīng)山的山上而得名。
因此，當(dāng)清明小長假，父親又一次準備回去，我打算跟父親同行，也去看看這些茶的生長環(huán)境。
靈應(yīng)山位于臨滄市鳳慶縣營盤鎮(zhèn)的楊家寨村，楊家寨村全村國土面積有15.73平方公里，海拔1692米，年平均氣溫17℃，年降水量1065毫米，立體氣候明顯。茶滋味的濃度跟海拔成正相關(guān)關(guān)系。因此這里的茶，呈現(xiàn)出內(nèi)質(zhì)豐富的特點。
下過雨后，青碧的山間云遮霧繞，空氣鮮爽，渾然天成一片流動的詩意。爬到山上，植被參差婆娑。茶樹依山就勢，在原始森林間錯落排開。周圍生態(tài)環(huán)境非常像臨滄的納罕：蔥蘢中有不少石頭，茶樹、核桃樹與這些石頭一起，環(huán)繞著寧靜秀美的小村莊，和諧共生。
陸羽在《茶經(jīng)》中說過：“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。”按這樣的說法，這里生長的茶樹，起碼也算茶中的上者和中者。
靈應(yīng)山曾經(jīng)有一座寺廟，叫靈應(yīng)山寺，建在石崖上。在文革期間，寺廟被損毀。寺院的殘留的墻壁上布滿了蒼苔，關(guān)于這座寺廟，有一個傳說：到這座廟祈福過的婦女，回去都會生下健康可愛的孩子，并且能心想事成。直到現(xiàn)在，依然有很多人會到靈應(yīng)山上祈福。周圍還留有香爐和人們前來祈福用的貢品。
現(xiàn)在，講故事已經(jīng)成為很多商家用于茶品營銷的戰(zhàn)略。在這個消費文化盛行的時代，大家有意加入一些能引起共鳴的文化元素，塑造品牌的ip。
而這個故事的傳承，卻不是基于商業(yè)動機。而是伴隨著歲月的遷延，基于某種信仰，基于常民文化中樸素的力量。少了功利的色彩，卻多了神秘和世俗的趣味。
村里近幾年變化還是比較大，很多人家蓋起了樓房。在其他茶山村寨建新房，很多程度上，是茶的品牌效應(yīng)驅(qū)動經(jīng)濟發(fā)展。然而，在這里，卻是村民結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境，用自己的雙手，再受益于國家政策的結(jié)果。因為至今為止，這里的茶樹還不出名，茶價也不像一些知名茶山一樣被炒作。
下山后，抓一把剛制出的毛茶，水沸湯熱，毛茶被水潤濕，被揉進秀麗條索里的香氣，也混合在熱氣里氤氳出來。一二泡，清新靈動的氣息讓全身的細胞蘇醒，茶湯清亮綿甜；三四泡，茶的內(nèi)質(zhì)繼續(xù)在水中釋放，如月華照水；茶湯也漸漸變得更飽滿甜潤。五六泡，香氣層層疊疊，舌尖一剎那的微苦，甜味就開始靈動地在舌面與喉間跳躍；七八泡，湯色依然不減，茶入口，過喉，經(jīng)聲，演奏著柔美的旋律……
走在鄉(xiāng)間小道上，有八十多歲的老奶奶，背著背簍，耳聰目明，行走在崎嶇的山間。這里的老人基本都有喝茶的習(xí)慣，因此到高齡依然精神矍鑠。
靈應(yīng)山茶，源于自然，汲日月精華，沐春秋洗禮，從而才有了山魂水魄的靈性。
微電影《尋找最美的一杯茶》中，烏克蘭姑娘海倫不遠千里來到臨滄，只為尋找在她心中最美的那杯茶。她來到南美，喝了在臨滄具備知名度的坡腳茶，覺得味道不錯，可是不是她要找的那杯茶。后來她又喝了臨滄的名片之一冰島茶，覺得還是不是自己想要找的那個味道。
直到在一位老人家，喝到再普通不過的茶，海倫才被打動。海倫領(lǐng)悟出一個道理：“這個世界上沒有最美的一杯茶，尋找的過程就是最美的味道。”
林徽因說過：“人生總在祈求圓滿，覺得好茶需要配好壺，好花需要配好瓶，而佳人也自當(dāng)配才子。卻不知道，有時候缺憾是一種美麗，隨性更能怡情。太過精致，太過完美，反而要驚心度日。打算在人世生存，就不要奢求過多，不要問太多為什么。且當(dāng)每一條路都是荒徑，每一個人都是過客，每一片記憶都是曾經(jīng)。”
人總是執(zhí)著于知名山頭的茶，認為知名山頭的茶才是好茶。其實，好茶，可以有漢唐風(fēng)華與宋明氣度。好茶，也可以退去浮躁氣息，以自身遺世獨立的美默默存在，就像我喝到與見到的靈應(yīng)山茶一樣，好茶無言，自帶風(fēng)流。
茶好不好，歸根結(jié)底。在于樹種，在于相應(yīng)的生長環(huán)境，以及加工過程中的歡喜心與用心。茶不是懸浮在空中，而是深深根植于大地，受土壤的滋養(yǎng)，在山水間自我成全。茶生長的山水，以及這片山水帶給茶的滋味，是一杯茶背后的密碼與基因。
茶帶給人的愉悅味道里，有像我父親一樣的淡淡鄉(xiāng)愁，有身在城市對田園生活、青山碧水的向往、也有在紅塵俗世中自持自省的淡泊心境……而茶，生長千年也只為那一醉人的芬芳，跟茶有關(guān)的萬千故事，也落在日月山川里。
我們，只管去感受茶源地的風(fēng)土，只管喝好手中這杯茶，莫問山頭，放下執(zhí)著，享受當(dāng)下。