一、品種
促成栽培之所以經(jīng)濟(jì)效益高,主要是靠品種的早熟和優(yōu)質(zhì).同樣建棚投資,早熟品種比中熟品種產(chǎn)量提高20%一30%,品種的優(yōu)劣及果實(shí)外觀、品質(zhì),對(duì)果品價(jià)格的影響極大.因此,大櫻桃促成栽培的關(guān)鍵是選擇優(yōu)良品種.目前,適于棚栽的早優(yōu)品種主要有紅燈、紅櫻桃、意大利早紅、早大果等.
二、溫度調(diào)控
扣棚后對(duì)溫度進(jìn)行合理調(diào)控,是棚栽成敗的關(guān)鍵.大櫻桃若在早春扣棚,花期多在3月上中旬,此時(shí)若遇寒流,降溫至-1℃以下,就會(huì)凍花,造成減產(chǎn)甚至絕產(chǎn),故必須采取保溫和升溫措施.花期晴天,特別是中午前后,若不及時(shí)通風(fēng)換氣,則會(huì)出現(xiàn)棚溫過高現(xiàn)象,此時(shí)棚溫往往可達(dá)30℃以上,導(dǎo)致花粉生活力降低或喪失.大櫻桃花粉萌發(fā)受精的適宜溫度為18℃,過高或過低都不利于花粉發(fā)芽和受精坐果.花期溫度的管理標(biāo)準(zhǔn)為:地溫14一15℃,白天氣溫18一20℃,不要超過25℃,夜間為5一7℃.
三、授粉
大櫻桃多數(shù)品種無自花結(jié)實(shí)能力,授粉、受精的好壞是影響坐果多少的關(guān)鍵.大櫻桃棚栽中,有的授粉品種比例過低(主栽品種與授粉品種的比例不足5:1),花期又不進(jìn)行人工輔助授粉,則會(huì)導(dǎo)致授粉、受精不良,造成不同程度的減產(chǎn).解決方法是:大櫻桃棚栽時(shí),主栽品種與授粉品種的比例應(yīng)達(dá)到1一3:1,同一棚內(nèi)的授粉品種不少于2個(gè).另外,即使在配置了授粉樹的情況下,花期也應(yīng)進(jìn)行人工授粉或用蜜蜂、壁蜂授粉.
四、澆水和根外追肥
棚內(nèi)澆水應(yīng)掌握少量多次、保持土壤濕潤的原則,特別是謝花后至硬核前,對(duì)水分要求最敏感,此期若缺水,則會(huì)造成幼果大量萎蔫落果和嚴(yán)重減產(chǎn).根外追肥是棚栽樹及時(shí)補(bǔ)肥的有效措施.花后至果實(shí)發(fā)育期,每隔10余天,可進(jìn)行1次葉面噴肥,共進(jìn)行2一3次.但應(yīng)汁意葉而肥的種類、質(zhì)量.噴肥要在下午5時(shí)以后至傍晚進(jìn)行,噴施應(yīng)噴到葉片背面,以利吸收.
五、適當(dāng)施肥
棚栽大櫻桃應(yīng)于扣棚前施用足量的有機(jī)肥,改秋施肥為采果后夏施肥,扣棚期間一般不進(jìn)行或少進(jìn)行地面施肥.
六、撤棚
應(yīng)在果實(shí)采收結(jié)束后,隨即逐漸撤棚.
七、病蟲防治
一般覆膜后,立即噴1遍3一5波美度的石硫合劑,采果后噴1一2次600倍70%代森錳鋅或700倍50%多菌靈等,7一8月份,噴2一3次200倍的等量式波爾多液,防治葉片、枝干病害和食葉害蟲.