如何合理采摘茶樹鮮葉呢?下面就跟著小編一起來看看吧!
采摘中必須處理好采、養(yǎng)關(guān)系,做到分批、及時(shí)、合理留葉采。根據(jù)所加工的茶類和品類的鮮葉標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行采摘,一般采制針型茶(含針螺)采摘單芽,采制螺型茶(如碧螺春)和扁型茶(如瑞云金芽)采摘一芽一葉初展,采制毛峰茶為1芽1、2葉,而采制烏龍茶則以采摘小開面至中開面二、三葉為宜。采制綠茶當(dāng)10%-20%芽梢已達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí),即可開采。同時(shí)要根據(jù)不同的樹齡、樹勢(shì)制定相應(yīng)的留養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。