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      2. 沖泡出一杯好茶醒茶也很重要

        發(fā)布時間:2024-03-01
        喜歡喝茶的人若是哪天不喝茶,便會覺缺少了點什么東西。想要喝到一杯好的普洱茶,當(dāng)然少不了好的沖泡技術(shù),而在沖泡之前的醒茶,其實也是一個很重要的步驟。
        生活中大部分應(yīng)該是這樣做的,生茶的話就是將普洱茶拿到干凈的存放環(huán)境中,放置大約半個月到一個月的時間,不用撬開;到喝的時候從邊上撬茶即可。普洱熟茶的話一般就是把茶餅整個撬開,放置大約一個星期左右再飲用。
        一般來說醒茶就是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分接觸的過程,便于使茶葉沖泡出更佳的口感。不管是普洱生茶還是熟茶,在沖泡前洗茶是不可少的。醒茶一般有兩種方式:即“干醒”和“濕醒”。那么干醒和濕醒有何不同呢?
        “干醒”一般是指普洱茶的存儲方式,達到喚醒茶質(zhì)、凝聚茶香的目的。把茶放在通風(fēng)良好、干凈、沒有異味的地方存放。存儲茶的地方濕度不能太大,以免茶葉受潮變質(zhì),也不可受到日曬或長時間的燈光照射。有人會選擇把緊壓的茶拆開,然后再放到存茶罐中,這樣既能達到醒茶的目的,茶的香氣也容易聚集。
        濕醒普洱茶通常也被稱為“潤茶”或“溫潤泡”。泡茶時在干醒的基礎(chǔ)上,用水及溫度幫助葉片舒展,也可以說是洗茶,如果是新的生茶一般洗一遍即可,若是陳放時間比較長的老茶,便要洗茶兩遍,洗去在存放中留下的各種灰塵,這也可以讓茶葉在正式?jīng)_泡時釋放出最佳滋味。
        以上就是關(guān)于普洱茶醒茶的一些小知識,沖泡出一杯好茶,醒茶也很重要,你記住了嗎?
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