如今這樣類(lèi)似的排行榜比較多，半官方的、民間研究機(jī)構(gòu)的都有，榜單是浙江大學(xué)的一個(gè)研究機(jī)構(gòu)所作的報(bào)告，未知其計(jì)算的方法，可以推算的是，這個(gè)估值也是經(jīng)過(guò)一些公開(kāi)數(shù)據(jù)的考證，具備一定的參考意義。
品牌的價(jià)值到底如何計(jì)算，沒(méi)有統(tǒng)一的方法，比如另一份榜單的普洱茶價(jià)值是600多個(gè)億。一般而言，品牌估算以無(wú)形及有形兩塊來(lái)計(jì)算，一個(gè)是現(xiàn)在發(fā)生的，一個(gè)包含了未來(lái)發(fā)生的。
普洱茶的估值嚴(yán)重偏低，這與如今的普洱茶市場(chǎng)有關(guān)。中國(guó)的喝茶人口約為5億，毛茶產(chǎn)量是280萬(wàn)噸-，普洱茶2017年約為14萬(wàn)噸左右，按此推算，普洱茶占比5%，但是，普洱茶有絕大部分是進(jìn)倉(cāng)轉(zhuǎn)化，或者進(jìn)倉(cāng)等待增值的部分，拋掉這一部分，普洱茶真實(shí)的消費(fèi)人口只會(huì)占據(jù)1%左右。
為什么這個(gè)比重這么大，其實(shí)是可以通過(guò)算賬來(lái)解決的。我們前面算過(guò)賬，普洱茶的客單價(jià)如果是500元，做10個(gè)億，覆蓋的人群就是20萬(wàn)。但是，實(shí)質(zhì)上如果是炒茶線路的商家和個(gè)人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止500元的客單價(jià)，炒茶都是按件來(lái)計(jì)算，很多人一炒都是幾十件，甚至幾百件，有次有個(gè)商家坐莊，甚至收了幾千件茶，這樣的客單價(jià)就是上萬(wàn)、十萬(wàn)、百萬(wàn)、千萬(wàn)計(jì)算。
客單價(jià)一高，傳遞到產(chǎn)業(yè)的各個(gè)端口就形成了消費(fèi)者眾多的假象。所以，現(xiàn)在勐海又新建了好多精制茶廠，表面上，這一次升級(jí)很多是初制茶廠到精制的升級(jí)，實(shí)際上是信息滯后的一個(gè)結(jié)果。當(dāng)然，個(gè)性化需求導(dǎo)致小茶廠的催生是另一個(gè)方面的問(wèn)題。
這是其他茶類(lèi)無(wú)法理解普洱茶的地方，普洱茶無(wú)疑擁有超過(guò)的知名度，然而，市場(chǎng)的普及度卻并沒(méi)有想象的如此高。
這與市場(chǎng)流行的文化有著密不可分的關(guān)系，不要說(shuō)專(zhuān)業(yè)藏家，普通的消費(fèi)者沒(méi)有藏幾件茶，都不好意思開(kāi)口說(shuō)自己喝普洱。
市場(chǎng)是無(wú)情的，客單價(jià)過(guò)高，直接影響的就是消費(fèi)者的培養(yǎng)都跟不上產(chǎn)能的需求。這有點(diǎn)像挖礦。
也許是云南礦多，所以做起其他產(chǎn)業(yè)來(lái)，也都類(lèi)似挖礦。一開(kāi)始，沒(méi)人挖，有人一挖，都發(fā)財(cái)，發(fā)財(cái)效應(yīng)一有，跟進(jìn)來(lái)很多人挖，都發(fā)財(cái)，到了高峰點(diǎn)停一會(huì)，雖然短暫又起落，然而一看市場(chǎng)，挖礦還是發(fā)財(cái)啊，于是，涌進(jìn)來(lái)更多的挖礦人。于是，齊心協(xié)力，大挖特挖，結(jié)果，悶頭挖礦結(jié)果是，大家抬頭一看，滿山頭都是挖礦人，滿市場(chǎng)都是礦，滿倉(cāng)庫(kù)也都是礦。
這和普洱茶一樣，翻翻手機(jī)通訊錄，五年前跟著喝茶的有一大半不是家里堆滿了茶，就是已經(jīng)轉(zhuǎn)行做了茶商。這個(gè)結(jié)果也表明了一點(diǎn)，就是，普洱茶的營(yíng)銷(xiāo)線路很狹窄。
普洱茶，現(xiàn)在屬于一種“專(zhuān)業(yè)茶”，很顯然，不專(zhuān)業(yè)如何做收藏，這道理如同收藏古董字畫(huà)，都是懂行的才去收藏。當(dāng)然，這里面到底哪個(gè)專(zhuān)業(yè)，其實(shí)不太說(shuō)得清，但是，不入門(mén)者不收藏，這是一個(gè)普遍的規(guī)律。
落實(shí)到普洱茶，市場(chǎng)現(xiàn)在就異化為，要么把消費(fèi)者訓(xùn)練成“專(zhuān)家”；要么自己膽子大，百年宋聘、百年同慶的故事照編。一般人都會(huì)說(shuō)謊，但是，撒小謊而不敢造彌天大謊。賣(mài)老茶的，利用的就是這種超高的心理術(shù)。迅速的用驚人的天價(jià)達(dá)到驚人的傳播速度。誰(shuí)敢質(zhì)疑你2000萬(wàn)一筒的茶是假茶呢？在這個(gè)假茶、真茶的基礎(chǔ)上爭(zhēng)論，個(gè)人品牌、茶品牌都可以迅速達(dá)到一個(gè)高度。
這兩個(gè)的通道顯然都狹窄，所以結(jié)果是現(xiàn)在賣(mài)茶的越來(lái)越多，茶葉卻越來(lái)越難得買(mǎi)。當(dāng)所有人都擠到一條船的時(shí)候，船就會(huì)翻。
表面上，傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)、直銷(xiāo)、連鎖、電商、直播等等，各種各樣的營(yíng)銷(xiāo)模式，好像是百花齊放，但其實(shí)質(zhì)都是一樣的，目標(biāo)的結(jié)果都是一樣的。甚至無(wú)論高、中、低端想的都一樣，都是希望你買(mǎi)點(diǎn)，你多存點(diǎn)。大家忽略了一點(diǎn)，無(wú)論線上線下，渠道也好，門(mén)店也好，網(wǎng)店也好，都是工具。
把工具琢磨得透透的，有任何意義呢？這不是你原本就應(yīng)該要做的嗎？
當(dāng)所有人都擠到一條戰(zhàn)船上的時(shí)候，內(nèi)耗就開(kāi)始了。大廠看不起小廠，老茶看不起新茶，品牌茶看不起山頭茶，山頭茶看不起臺(tái)地茶，如此種種，都是最好的例證。因?yàn)樗腥硕贾恢酪粋€(gè)目標(biāo)，而不知道更多的目標(biāo)在哪里。如果把視野放大，看看白酒市場(chǎng)的估值，估計(jì)會(huì)有一些啟發(fā)。我查閱了一下白酒的數(shù)據(jù)，茅臺(tái)酒公共品牌的價(jià)值是3000個(gè)億，茅臺(tái)酒品牌是1000個(gè)億，這個(gè)數(shù)據(jù)很有參考價(jià)值。
茅臺(tái)酒依托的是白酒文化的大背景，普洱茶依托的是茶文化的大背景?？梢哉f(shuō)明，茅臺(tái)酒和普洱茶都同樣具有強(qiáng)大的消費(fèi)群體基數(shù)的依托。然而，現(xiàn)在的情況是，挖礦不需要技術(shù)，人人都來(lái)挖了，礦堆了滿倉(cāng)庫(kù)，滿市場(chǎng)，買(mǎi)礦的人卻就是那幾個(gè)。好處在于，金屬礦會(huì)枯竭，普洱礦卻是年年再生，當(dāng)普洱茶的估值到達(dá)3000億的時(shí)候，站在風(fēng)口上的豬，真的可以飛。