歐李為薔薇科櫻桃屬歐李樹種，多年生落葉小灌木。因果實(shí)含鈣高又稱高鈣果。歐李作為第三代新型保健時(shí)尚水果，果實(shí)似小李子，酸甜可口，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鈣和鐵的含量位列各種水果之首。
一、育苗
1、播種育苗。采集成熟果實(shí)，調(diào)制出種子晾干，在陰涼通風(fēng)處貯藏。元旦前后進(jìn)行層積處理：于背陰處挖深、寬各1米，長(zhǎng)度隨種子多少而定的貯藏溝。選用大河沙，河沙的濕度以后手握成團(tuán)扔之即散為好，底部鋪20厘米的河沙，然后一層河沙一層種子，距地面20厘米時(shí)全部用河沙封平，然后用土封成高于地面20厘米的土堆，種子多時(shí)每隔1米豎一草把，以利通氣，天冷時(shí)應(yīng)蓋上草氈。3月初當(dāng)種子有15%破殼露芽時(shí)即可播種。采用穴播，行距40厘米，株距15厘米，每穴3粒，覆土3—4厘米，然后用地膜進(jìn)行覆蓋，出苗率可達(dá)85%以上。
2、綠枝扦插育苗。于5月上中旬選擇優(yōu)良單株，采集當(dāng)年生半木質(zhì)化粗度在0.4厘米以上的插條，長(zhǎng)度8—10厘米，上面平口，下面斜口，采后立即去葉，只留上部1—2片小葉，立即插入清水中放陰涼處。為提高生根率，可用abt生根粉200—300毫克/公斤浸泡基部20分鐘，生根率可達(dá)95%以上。選用干凈的河沙作基質(zhì)，厚度20厘米，上蓋塑料布和遮陽(yáng)網(wǎng)，扦插株行距5厘米×8厘米，插時(shí)先用稍粗于插條的小棍插孔，再插入插條，然后纏嚴(yán)。插完后及時(shí)澆透水并進(jìn)行葉面噴水，每天噴水3—5次，保持葉片不失水。插后每3天噴一次0.2%的多菌靈或甲基托布津預(yù)防病害，這樣經(jīng)過15—20天就可生根。生根半個(gè)月后經(jīng)煉苗，選擇陰天的傍晚移栽至苗圃，前期噴0.3%的尿素，后期噴0.3%的磷酸二氫鉀，精心管理，當(dāng)年可長(zhǎng)30—40厘米，次年即可開花。
3、埋根育苗。在落葉后至發(fā)芽前均可進(jìn)行。最好于冬初挖取0.5—1厘米粗的根，剪成15—18厘米長(zhǎng)，50根一捆，系上品種標(biāo)簽，進(jìn)行沙藏，翌年2月下旬至3月上旬進(jìn)行埋根，株行距15厘米×35厘米，上端與地面平，埋后澆透水，然后蓋地膜，可增溫保濕，提高出苗率、成苗率。
4、分蘗育苗。歐李根蘗苗多，可于春季芽萌動(dòng)前挖出根蘗苗歸圃。
5、嫁接育苗。歐李生長(zhǎng)慢枝條細(xì)，嫁接多采用生長(zhǎng)一年的苗子，于早春采用枝接法。對(duì)于劣質(zhì)品種也可于春季采用枝接法改接優(yōu)良品種。
二、栽培技術(shù)要點(diǎn)
1、荒山造林
可采用大塊狀混交造林，歐李可與刺槐、元寶楓等闊葉樹混交或與側(cè)柏、油松等針葉樹混交。塊內(nèi)歐李采用帶狀栽培，每帶4行，帶間距2米，帶內(nèi)株行距0.5—1.2米。大塊狀混交，可增強(qiáng)森林對(duì)環(huán)境的保護(hù)作用，同時(shí)可提高土地的生產(chǎn)力。歐李可做果用、藥用、柴用等。
2、人工栽培建園
近年來不少地方已對(duì)歐李進(jìn)行人工栽培，效益很好。歐李用于人工栽培也采用帶狀栽植，每帶3—4行，帶距2米，帶內(nèi)株行距0.8米×1.5米，便于管理和采果。也可與其它果樹間作，提高經(jīng)濟(jì)效益。
3、選地整地
荒山造林可選擇陽(yáng)坡、半陽(yáng)坡、坡度較緩、土層較厚的山坡地。采用水平階整地，階寬1米，深度0.5米，長(zhǎng)度隨山勢(shì)而定，里低外高，草皮覆于埂沿?cái)r截雨水。大田建園一般地塊即可，但有灌溉條件最好。也可在喬木果樹行間、梯田地邊栽種。栽前深翻一次，多施有機(jī)肥。
4、栽植
時(shí)間最好在秋季歐李落葉后至土壤封凍前進(jìn)行，也可在春季土壤解凍后至芽萌動(dòng)前，當(dāng)年即可開花結(jié)果。按照株行距定點(diǎn)挖穴，穴深0.5米，長(zhǎng)、寬各0.4米，表、底層土分開堆放?；纳皆炝挚砂芽莶荼硗练湃胙ǖ住Ｃ缒境銎院罅⒓唇鄺l，趁墑栽植踩實(shí)，如墑情不好可想法澆一次透水。
5、澆水追肥
歐李一年中有三個(gè)需肥關(guān)鍵時(shí)期：春季萌芽前后，以氮肥為主；新梢旺長(zhǎng)和幼果膨大期施氮磷鉀復(fù)合肥，可促使新梢生長(zhǎng)和幼果膨大；7月底8月初，在果實(shí)最后一次生長(zhǎng)高峰前施肥，以磷鉀肥為主，加速果實(shí)膨大；果實(shí)采收后9月份，秋施一次有機(jī)肥，可在有機(jī)肥中摻入適量黑礬（硫酸亞鐵），以滿足果實(shí)對(duì)鐵的需要。如有灌溉條件施肥后應(yīng)灌水，否則搶墑施肥。
6、整形修剪
采用叢狀整形。豐產(chǎn)的歐李株叢應(yīng)有各類結(jié)果枝10個(gè)左右，其中基本枝7—8個(gè)，2年生枝2—3個(gè)，每年選留10—15個(gè)枝作為更新。春季定植時(shí)，每枝留20厘米短截，當(dāng)年可萌發(fā)3—5個(gè)基生枝和7—15個(gè)二次枝。第二年形成大量花芽，開花結(jié)果，對(duì)兩年生枝上的二次枝，疏除過密細(xì)弱枝，保留粗壯的二次枝長(zhǎng)放結(jié)果。對(duì)于基生枝，可選擇株叢中部的2—3個(gè)進(jìn)行中短截，促其旺長(zhǎng)，其余基生枝長(zhǎng)放結(jié)果。兩年生株叢易產(chǎn)生基生枝，翌年萌芽后及時(shí)除萌，每叢選留10—15個(gè)作為更新枝，其余一律剪除。第三年進(jìn)入盛果期，基生枝和上年短截的二年生枝上的側(cè)枝生長(zhǎng)健壯，形成大量花芽。長(zhǎng)放的兩年生枝和三年生枝大量結(jié)果后所發(fā)側(cè)枝細(xì)弱，冬季疏除。
7、疏花疏果
歐李易成花，一般基生枝從基部第三節(jié)起往上均可開花結(jié)果，每節(jié)可開花2—8朵，在綠豆粒大小時(shí)疏果，疏去梢部果、密擠果，使健壯枝保留20個(gè)果，中庸枝保留10個(gè)果，弱枝3—5個(gè)果。
8、病蟲害防治
歐李的病蟲害較少，可在發(fā)芽前噴一次3波美度石硫合劑防病蟲。7月份以后進(jìn)入雨季有白粉病、細(xì)菌性穿孔病發(fā)生，可用粉銹寧、農(nóng)用鏈霉素防治。蟲害主要是蚜蟲，用吡蟲啉防治。