過了白露,秋天才漸行漸近。這個季節(jié),經(jīng)常會感覺喉嚨干燥發(fā)癢,漸的升高,但是到晚上的時候氣溫會下降,忽冷忽熱的季節(jié)里面最容易導致身體脫水,在平時可以多喝些茶來潤喉能養(yǎng)胃養(yǎng)肺。
經(jīng)常喝茶的人談吐清雅,總有一股茶香。茶不僅可以預防口腔潰瘍,還能清新口氣,茶葉既有牙膏的作用,還有口香糖的作用。茶對口腔到底有多重要?
俗話說,“病從口入”,口腔可以說是人體健康的“第一關”。人的生存,首先是通過口腔的作用來攝取食物和營養(yǎng),而與此同時,一些病菌和不良物質(zhì)也會跟著“乘機而入”,威脅我們的身體健康。因此,口腔的清潔和保健,對健康就顯得尤為重要。
茶水含有堿性物質(zhì),其除污解腥、消膩之功效遠比一般清水強。日常飯后常用茶水漱口,能去污、殺菌、消炎,達到健齒強身的作用。飯后飲茶,作為解決由于飲食乳酪、肉類較多而引起口臭的措施之一。
在我國古代,刷牙工具沒有發(fā)明之前,口腔保健普遍是采用以鹽水、濃茶或者酒類作為漱口劑的“含漱法”。
孫思邈所著的《備急千金要方》中提到:“每旦以一捻鹽內(nèi)口中,以暖水含”,并說這樣做可以使“口齒牢密。”
而元代著名的中醫(yī)養(yǎng)生書籍《延壽書》中則記載有用濃茶漱口的方法:“凡飲食訖,輥以濃茶漱口,煩膩既去,而脾胃自和,凡肉之在齒,得茶漱滌,不覺脫去而不煩挑剔也。蓋齒性苦,緣此漸堅牢而齒蠢且自去矣。”飯后用濃茶漱口,可以有效去除煩膩,調(diào)和脾胃,同時還可以使牙齒堅牢,防止蛀牙。
據(jù)說蘇東坡就經(jīng)常使用這個方法來保證口腔的健康。生性曠達的蘇大學士,不管是身處順境還是逆境,都不忘失養(yǎng)生和修行,寫有許多關于養(yǎng)生心得的文章。他專門寫有《漱茶說》,為朋友推薦口腔保健的良方,所用之法,與上述《延壽書》中所說的大同小異,就是每當飯后,則用濃茶含而漱口。
而現(xiàn)代醫(yī)學也經(jīng)實驗證實,茶葉中含有較多的氟化物,它不僅可以滅菌,還能礦化牙齒釉面,具有防齲、防口臭和消炎的功效。所以飯后用濃茶漱口,既可清除牙齒縫中的殘留食物,又能清熱解毒,化腐去淤。而最主要的是,這個方法還可以預防齲齒,有利于堅固牙齒。
中國工程院院士、茶學專家陳宗懋研究指出,茶葉中的氟化物可以使釉質(zhì)中的可溶性礦物質(zhì)去礦質(zhì)化,并與溶解度較低的結晶重新進行礦質(zhì)化,這就增強了牙齒釉質(zhì)對于酸的抵抗力,從而增強了釉質(zhì)的堅固度。
茶飲對于口腔的另一個顯著功能,則是去除口臭,使口氣清新。
一般飯后,食物殘渣在口腔內(nèi)分解發(fā)酵,很容易產(chǎn)生口腔異味。因此,嚴格來說,飯后應該刷牙,但是可以養(yǎng)成這一習慣的人恐怕并不多。而飲茶,就可以取而代之地有效解決這個問題。
茶葉中所含有的單寧酸,具有殺菌的作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,因此可以有效地防止口臭。而另一方面,茶葉中的葉綠素含有芳香成分,還能夠有效去除因消化不良和腸胃功能紊亂所引起的口臭。
以上是從堅固牙齒和去除口臭兩個方面介紹飲茶對于口腔的保健作用,除此之外,茶飲還在預防和治療口腔常見病方面,尤有顯著功效。
首先,茶多酚的單體兒茶素能有效抑制導致齲齒的細菌——變形鏈球菌和粘性放線菌的活性,從而抑制其產(chǎn)生和變異。
其次,茶飲也可以有效防止牙周炎等疾病。這是因為茶葉中的兒茶素可以阻止細菌黏著活性,并抑制其產(chǎn)生有毒代謝物,從而防止其對于牙周的傷害。
綜上所述,茶飲對于口腔的保健作用體現(xiàn)在四個方面。一是堅固牙齒,二是去除口臭,三是防治齲齒,四是有效治療牙周炎??梢?,茶飲,這一在我國既普遍又簡單的“舉國之飲”,首先就作為口腔的“清道夫”而默默無聞地為人們把好健康的“第一關”。
喝茶是一種生活方式,隨心所意