本期嘉賓：北京博眾（博方園藝）農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理 方杰
主題：竹芋生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)（一）
目前國(guó)內(nèi)許多竹芋生產(chǎn)商已經(jīng)開始實(shí)施竹芋的周年生產(chǎn)，然而在生產(chǎn)過程中，有些生產(chǎn)商沒有抓住竹芋栽培的技術(shù)要點(diǎn)，在一些生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)錯(cuò)誤和紕漏，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
北京博眾（博方園藝）農(nóng)業(yè)科技有限公司從事竹芋種苗銷售10余年來，同歐洲享有盛譽(yù)的專業(yè)竹芋種苗供應(yīng)商denisplants合作，近幾年將瓶苗出瓶過程拿到國(guó)內(nèi)來完成，在竹芋的周年生產(chǎn)上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。本講座擬從溫室環(huán)境控制、水質(zhì)和基質(zhì)管理、病蟲害防治三個(gè)環(huán)節(jié)分三期刊登。
溫度控制
竹芋生產(chǎn)溫室適宜溫度為20℃至28℃之間，最低溫度不能低于18℃，否則會(huì)導(dǎo)致竹芋生長(zhǎng)進(jìn)入停滯狀態(tài)，而且停滯時(shí)間無法預(yù)知，恢復(fù)再生長(zhǎng)需要相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間，對(duì)于周年投產(chǎn)的生產(chǎn)商來說，會(huì)打亂生產(chǎn)計(jì)劃，造成不必要的損失。
另外，在低于18℃的環(huán)境下相對(duì)濕度較大，竹芋的病害也會(huì)滋生，主要以鐮孢霉菌和腐霉菌最為常見，導(dǎo)致竹芋根部腐爛最后死亡。有些生產(chǎn)商在生產(chǎn)過程中往往會(huì)考慮加溫成本而降低溫室溫度，或是試探性地將溫度設(shè)定在18℃以下，雖然不會(huì)直接造成竹芋死亡，但會(huì)影響其品質(zhì)。
夏季溫室溫度要盡量低于30℃，如果高于35℃，竹芋同樣會(huì)停止生長(zhǎng)。在高溫情況下相對(duì)濕度會(huì)減小，竹芋的蟲害就會(huì)相應(yīng)增多，蟲害主要以紅蜘蛛為主，個(gè)別竹芋品種還會(huì)受到薊馬的危害。一旦發(fā)生蟲害很難根除，即使將成蟲全部殺死，在條件滿足的情況下，新一輪蟲害又會(huì)立刻滋生。
濕度控制
竹芋生產(chǎn)溫室相對(duì)濕度應(yīng)控制在70%左右，最低不低于55%，最高不超過85%。如果濕度過高，竹芋葉片表面會(huì)形成油漬狀斑點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即提升溫度使其蒸發(fā)，如果這種現(xiàn)象持續(xù)幾個(gè)小時(shí)不及時(shí)處理，葉片細(xì)胞會(huì)開始破裂，最終竹芋葉片會(huì)出現(xiàn)葉斑。濕度低于55%，雖然不會(huì)對(duì)竹芋生長(zhǎng)造成直接危害，但會(huì)使其葉片沒有光澤，顏色發(fā)烏，影響其觀賞價(jià)值。
光照控制
竹芋生產(chǎn)溫室光照應(yīng)低于9000至10000勒克斯，個(gè)別品種如‘櫛花’光照高于1萬勒克斯，可促進(jìn)其盡快分枝，而‘紫背天鵝絨’光照要低于其他品種。在六七月溫度較高光照較強(qiáng)的情況下，‘紫背天鵝絨’頂層葉片會(huì)沿著主脈絡(luò)發(fā)黃，進(jìn)而形成干斑，使整層葉片失去觀賞價(jià)值。建議生產(chǎn)商此時(shí)間段要控溫并加強(qiáng)遮陰。
在夏季為防止‘紫背天鵝絨’頂層的葉片發(fā)黃而采取的控溫過程中，如果遮陰時(shí)間過長(zhǎng)，其莖部生長(zhǎng)會(huì)較弱、較細(xì)，葉片會(huì)在環(huán)境發(fā)生較大變動(dòng)時(shí)卷曲；如果不能有效遮陰或遮陰時(shí)間過短，又會(huì)造成頂層葉片發(fā)黃，直至高溫夏季過去。
根據(jù)北方氣候條件及我公司在種植過程中的摸索，建議在夏季高溫、光照較強(qiáng)的情況下從上午11點(diǎn)開始對(duì)‘紫背天鵝絨’進(jìn)行遮陰，下午3點(diǎn)撤掉遮陽(yáng)網(wǎng)，使植株在日落前有一個(gè)緩慢適應(yīng)的過程。如果溫室本身具有外遮陽(yáng)，可以在光照較強(qiáng)的時(shí)間段在溫室內(nèi)部再搭一層遮陽(yáng)網(wǎng)。