隨著年關(guān)的逼近，茶葉銷售也接近高峰期。但記者走訪福州市場批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，很多的散茶均沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期、廠家地址等相關(guān)信息。業(yè)內(nèi)提醒，消費(fèi)者在購買散裝茶葉時需從外形、香氣、湯色等方面細(xì)心挑選，以防買到劣質(zhì)產(chǎn)品。如果有條件的消費(fèi)者可以盡量選擇有qs認(rèn)證的茶葉，但不必過度追求豪華包裝。
接近年關(guān)，走到福州茶葉市場你會發(fā)現(xiàn)店員都忙著包茶。同時，店內(nèi)擺放著一箱箱茶葉，隨時供消費(fèi)者挑選。但你細(xì)細(xì)一看，部分小包裝的茶葉袋上并沒有打印生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、qs標(biāo)志等相關(guān)信息，而這樣的情況在茶葉市場較為普遍，尤其是散裝茶葉。
根據(jù)《茶葉qs認(rèn)證的程序及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，包裝及標(biāo)簽標(biāo)志要求預(yù)包裝食品即經(jīng)預(yù)先定量包裝或裝入容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。這種產(chǎn)品只要是定量包裝，有重量標(biāo)示的，生產(chǎn)廠家必須對檢驗(yàn)合格的食品加貼qs標(biāo)志，沒有加貼qs標(biāo)志的食品不準(zhǔn)進(jìn)入市場銷售。但是，對于散裝茶葉，并沒有規(guī)定必須要經(jīng)過qs認(rèn)定。因此，散裝茶葉目前仍處于“真空”地帶，消費(fèi)者購買時可從外形、香氣、湯色等方面細(xì)心挑選，以防買到劣質(zhì)產(chǎn)品。然而，比起散裝沒有qs標(biāo)志的茶葉，消費(fèi)者購買有qs標(biāo)志的茶葉將更有保證。
“送禮品就是送面子，包裝出彩將會促進(jìn)茶葉銷售，原本一斤70元的散茶，包裝以后可以賣到150元。但是對于自己喝的茶葉，建議不要太過看重包裝，購買簡裝茶葉即可。”從事10余年茶葉生產(chǎn)的陳先生介紹說，一般而言，除了半發(fā)酵的鐵觀音為保鮮需要真空薄膜包裝冷藏外，巖茶、茉莉花茶、紅茶等茶類均不需要太過繁雜、精美的包裝。
據(jù)稱，茶葉本身具有易碎性、陳化性、吸附性等特性，這也決定了茶葉需要妥善貯藏才能保證茶葉本身固定的形、色、香、味等品質(zhì)特征，但妥善包裝和精美包裝卻是兩個概念。據(jù)介紹，對于自飲的茶葉講究的是品質(zhì)，對于包裝保存，可以采用罐藏法、瓶藏法、壇藏法、袋藏法等。其中，罐藏法、袋藏法是最為常見的貯藏方法。如，市面上常見的罐有鐵罐、竹盒、木盒、瓷罐等，入罐以后的茶葉應(yīng)該放在陰涼干燥處，避免陽光直射和受潮，如果長時間不喝可以用膠帶封口。而袋藏法則要選擇厚實(shí)、密度高、無異味或再生的塑料袋。如鋁箔袋、紙鋁塑復(fù)合袋、牛皮紙鋁箔復(fù)合袋、紙鋁閥口袋、熱封底平口袋等。茶葉入袋以后，應(yīng)盡量排出里面的空氣，如能再用一個塑料袋反向套上則更佳。