同是布朗山系的茶,老班章、老曼峨的特點卻有很多不同,當(dāng)然價格相差也很大。針對布朗山系的茶,特別是三大茶山的老班章和老曼峨如何區(qū)分和鑒別呢?
老班章:
“老班章”號稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點是茶的苦味、澀味重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,有化痰、喉潤、兩頰生津作用。
老曼峨:
老曼峨寨可以說是整個布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。這里也有一些與苦茶相對應(yīng)的甜茶,據(jù)說不苦,一般都被村民留著自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充當(dāng)了加工普洱茶的味精:眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和豐富茶餅的口感和滋味。
從外形上區(qū)分
老班章餅面看起來偏綠,老茶芽片較黃,整片黑油發(fā)亮。葉片大,厚,修長,絨毛多且放發(fā)白光。芽尖長。
老曼峨具有老班章的特點,只不過看起來顏色偏黃。
從水路上區(qū)分
老班章水路長,耐泡,20泡以上,老曼峨也耐泡的。
但老曼峨苦,而且苦化得很慢,老班章苦而回甜,回甘快,霸氣足。如果有人說老班章不苦,那就是在欺騙消費者了。之所以叫老班章,就是它的苦??嗑褪撬莫毺氐膫€性。但它的苦回味無窮。