紅茶甜甜圈的制作方法介紹如下：
[原料]
1、低筋面粉460公克、泡打粉20公克、奶粉30公克
2、白油40公克、糖粉60公克、鹽5公克
3、蛋20公克
4、紅茶茶湯(冷)140公克
5、紅茶茶渣1包
6、白色巧克力200公克
[制作過程]
1、將低筋面粉、泡打粉、奶粉混合過篩備用。
2、把白油、糖粉、鹽混合打發(fā)，將蛋分次加入拌勻后，再將茶湯分次加入拌勻。
3、將低筋面粉、泡打粉、奶粉加入拌勻后，再加入茶渣混合拌勻。
4、將面糰靜置10分鐘后桿成厚約1公分，用模型壓出甜甜圈面皮，以180℃油溫雙面各油炸1分鐘即可撈起。
5、將巧克力切碎，以隔水加熱方式熔化(不超過50℃)，將冷卻后的紅茶甜甜圈沾上熔化巧克力，亦可灑上紅茶點綴。