能被認(rèn)同的經(jīng)典熟茶,都有一些共同點(diǎn):
1、好原料
原料的質(zhì)量是一款好茶的根底,這道理不管放在生茶仍是熟茶上都是通用的,低質(zhì)量的原料即運(yùn)用最佳的技能和技能進(jìn)行制造,質(zhì)量也不可能發(fā)作驚天動(dòng)地的變化,只需好的質(zhì)料才干成果一款好茶。
2、口感有特性
能被茶友追捧的熟茶,必定因?yàn)榇瞬璧目诟杏兴餐匦?,如以高山春茶發(fā)酵的大美之春,具有別的熟茶無法仿制的口感特色:濃鮮細(xì)膩,略帶苦底,全體表現(xiàn)出來的強(qiáng)度、厚度以及協(xié)調(diào)感令人形象深刻。一款毫無特色的茶正如普通人走進(jìn)人群,看著總覺得眼熟,卻不會(huì)有絲毫回憶,要凸出于商場(chǎng),高質(zhì)量之下,更必須有其明顯的特色。
3、能經(jīng)得起檢測(cè)
普洱茶最誘人的地方在于它的越陳越香。經(jīng)過發(fā)酵的熟茶相比生茶可以不經(jīng)過漫長(zhǎng)時(shí)刻的轉(zhuǎn)化就可以品飲,可是這并代表熟茶就不能飽嘗時(shí)刻的檢測(cè),一款好熟茶,經(jīng)過合理的發(fā)酵程度能讓其在歷經(jīng)時(shí)刻歷練后,質(zhì)量有非常好的變換空間,這才是越陳越香的精粹。
4、潔凈的倉儲(chǔ)
熟茶與生茶相同,都不能忽略倉儲(chǔ)的要求。好的倉儲(chǔ)是熟茶可以進(jìn)行優(yōu)異轉(zhuǎn)化,保持優(yōu)秀口感的必要條件。04年曾經(jīng),因?yàn)楦蹅}盛行,致使留存的倉儲(chǔ)潔凈、自然陳化的干倉熟茶相對(duì)較少,而加上熟茶的品飲特點(diǎn),中老期的熟茶存世量更是逐年迅速削減,現(xiàn)存?zhèn)}儲(chǔ)潔凈熟茶大多被職業(yè)奉為精品。