皖南、皖西一帶恰恰處在神秘的北緯30度附近，山川秀美、水量充沛、氣候宜人，得天獨厚的優(yōu)越條件造就了名茶薈萃的品牌。在春和景明的季節(jié)，按圖索驥尋找名茶產(chǎn)區(qū)，體驗茶采摘，感悟茶文化，自然別有一番趣味。
黃山毛峰
黃山毛峰的前身為黃山云霧茶。云海乃黃山“四絕”之一，常年于云霧籠罩中的茶樹，片片茶葉都凝聚著天地靈氣。清朝光緒元年，歙縣人謝正安改進云霧茶工藝，試制成功“白毫披身、芽尖似峰”的毛峰茶，此后遠銷東北、華北名揚全國，并在二十世紀(jì)初獲得巴拿馬萬國博覽會金獎。黃山毛峰外形微卷，猶如雀舌，白毫顯露，嫩綠微黃，油潤光亮，香氣持久如蘭。
【景點推薦】徽州區(qū)黃山徽茶文化博物館、謝裕大生態(tài)茶園等。
【最佳體驗時間】清明前后至立夏前。
六安瓜片
傳統(tǒng)歷史名茶之一的六安瓜片，在清代中葉由六安茶中的“齊山云霧”演變而來，其采制過程分為采摘、扳片、炒生鍋、炒熟鍋、拉毛火、拉小火、拉老火七道工序。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后可確保茶味濃而不苦，香而不澀。
【景點推薦】金寨縣麻埠鎮(zhèn)“六安茶谷”。
【最佳體驗時間】谷雨前后至小滿節(jié)氣前。
太平猴魁
太平猴魁主要產(chǎn)于黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)的猴坑、猴崗和顏家三村。清朝咸豐年間，猴魁先祖鄭守慶在麻川河畔開辟茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”，即為太平猴魁前身。光緒中后期，猴崗茶農(nóng)王魁成在鮮葉采集時即精心挑選壯挺的一芽二葉，制出的甘茶規(guī)格好、質(zhì)量高，被稱為“王老二魁尖”，由于首創(chuàng)人名叫魁成，又產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶，故稱為“太平猴魁”。
【景點推薦】屯溪區(qū)黃山太平猴魁博物館、黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村茶園。
【最佳體驗時間】谷雨前后至立夏節(jié)氣前。
祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅，是一種在國際上享有“金字招牌”的紅茶珍品。清朝光緒初年，從福建罷官回籍的黟縣人余干臣，仿效閩紅試制紅茶成功，先后在多地開設(shè)紅茶莊，硬是從綠茶江湖中闖出一條新路。祁紅條索緊細秀長，色澤烏黑油潤，湯色紅亮鮮艷，入口醇和，回味雋厚，為世界三大高香茶之一，曾獲巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎?wù)?。因深受英國女王和王室喜愛，祁紅有“紅茶皇后”之稱。
【景點推薦】祁門縣祁紅博物館。
【最佳體驗時間】春夏兩季。
休寧松蘿
清代鄭板橋有詩云：“最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。”松蘿茶主要產(chǎn)于休寧縣松蘿山，創(chuàng)制于明朝弘治年間，距今已有600余年歷史，被稱為“徽茶始祖”。其外形條索緊卷勻壯，色澤綠潤，香氣高爽，滋味濃厚，帶有橄欖香味，湯色綠明，葉底綠嫩，飲后令人神馳心怡，古人有“松蘿香氣蓋龍井”之贊辭。松蘿茶還是著名的藥用茶，有消火、下氣、降痰等功效。
【景點推薦】休寧縣中國松蘿茶文化博覽園。
【最佳時間】清明前后至小滿節(jié)氣前。
涌溪火青
涌溪火青屬珠茶，產(chǎn)于涇縣東南涌溪山的豐坑、盤坑、石井坑、灣頭山一帶。其源于明代，外形獨特呈顆粒狀，細膩而重實，墨綠顯毫。入杯沖泡后，茶葉舒展似蘭花，茶水杏黃色，干凈而明亮，香氣清爽怡人?；鹎嗖烧?ldquo;兩葉一心，身大八分，枝枝齊整，朵朵勻凈”，茶農(nóng)仿徽州炒青，并參照浙江平水珠茶的特點制作而成，最初時稱“烚青”，因當(dāng)?shù)乜谝魧?ldquo;烚”字念成“火”音，加上地名便成了涌溪火青。
【景點推薦】涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪村茶園。
【最佳時間】清明前后至谷雨前后。