茶美食普洱黑米粽的制作方法介紹如下：
材料：黑糯米3杯，白圓糯米l杯，普洱茶熱茶湯3杯，糖1大匙，甜紅豆250克，竹葉20片，棉線20條
代用茶：烏龍茶、鐵觀音茶、白毫烏龍茶（膨風(fēng)茶）。
做法：
1．黑糯米與白糯米混合，洗凈，瀝千水分。加入現(xiàn)泡的熱茶湯，放進(jìn)電飯鍋蒸煮熟，再加糖拌和均勻。
2．竹葉洗凈，滴千水分。
3．取一張竹葉，折出“勺狀”，先裝入少許糯米飯，再放入適量甜紅豆，最后放少許糯米飯蓋住紅豆，包成粽形。如此做成20個(gè)小粽，放入蒸籠內(nèi)。
4．煮一大鍋滾水，前述蒸籠移入，用中火蒸15分鐘即成。