利用微生物渥堆發(fā)酵而得的普洱熟茶,因其湯色紅亮誘人、口感醇和柔順、喝后不影響睡眠、解膩降脂等優(yōu)勢占據(jù)著普洱茶的半壁江山。好的普洱茶,更是健康價值、送禮價值、收藏價值兼?zhèn)?,具有修身養(yǎng)性意義的健康茶品。
健康價值
“喝茶健康,健康喝茶,喝健康茶”,是幾乎所有人都知道的喝茶常識。這其中的喝茶健康,就是指茶的健康價值。
對于在城市中生活的上班族來說,由于工作或環(huán)境因素影響,腸胃功能降低,胃寒、胃痛常有發(fā)生,再加上應酬飲酒,更加重了腸胃的負擔與傷害。而現(xiàn)代研究證實,在適宜的濃度下,粘稠、甘滑、醇厚的茶湯進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期飲用可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
普洱熟茶在制作和存儲過程中,自身的很多物質(zhì)進行了本質(zhì)性的分解和重組,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。為體寒、敏感體質(zhì)的群體提供了一類可以飲用的健康飲品,適合各個年齡段、各種體質(zhì)、各個地域的人們在各個季節(jié)適量飲用。且普洱熟茶茶性溫和,對人體有一定的提神作用卻不會導致過于興奮而擾亂規(guī)律作息。
同時,普洱熟茶在發(fā)酵過程中,又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì),表現(xiàn)出了新的保健作用:降血脂、降血壓、抗動脈硬化、養(yǎng)胃護胃,預防糖尿病、化解膽固醇、抑制脂肪肝等病癥,常被人們稱作“美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”、“窈窕茶”。
并且由云南農(nóng)業(yè)大學邵宛芳教授發(fā)起,聯(lián)合北京大學醫(yī)學部、昆明醫(yī)科大學組成研究團隊,歷經(jīng)數(shù)年,圍繞普洱茶獨特保健功效及消費者關心的問題進行動物實驗。
出版的《普洱茶保健功效》一書中,以實驗結(jié)果證實:
1.普洱茶有降血脂、減肥,防止動脈硬化、保護血管作用
2.普洱熟茶能預防脂肪肝
3.普洱茶有降血糖、輔助治療糖尿病作用
4.普洱茶有抗氧化衰老、防輻射作用
5.普洱茶有提高機體耐缺氧能力、抗疲勞能力作用
這樣具備科學實驗依據(jù)的結(jié)論,有力證明了普洱茶的養(yǎng)生保健功效。普洱熟茶雖不是藥物,卻可以通過日常品飲帶給人們養(yǎng)生的好處。在中國人日益注重健康,以食養(yǎng)調(diào)理身體逐漸盛行的當今,普洱熟茶不失為一種好的品飲選擇。
送禮價值
在現(xiàn)代生活高壓、人類亞健康狀況日益明顯的當代,茶飲作為風靡全球的時尚養(yǎng)生品,“喝茶健康”、“送茶送健康”觀念更是深入人心。茶禮有文化、有品味、能常飲,以茶待客、以茶相贈是對客人的重視與尊重,佳節(jié)送禮,茶禮是一個很好的選擇。
普洱茶作為茶禮,更有文化。它獨特的陳香和風味以及“越陳越香”的特點,更是送領導送長輩的絕佳選擇。普洱熟茶溫和、醇潤,深沉而睿智,是難得的不受品飲人群品飲時間限制的健康佳飲。送禮不僅不會出錯,而且更顯體面而有品味。對于有些常年煙不離手的長輩而言,送普洱熟茶更是投其所好,因為這不僅是送一份心意,更是一份健康。
生意場上,一份茶禮大方得體不失禮數(shù),迅速拉近彼此距離,更容易與客戶達成長期而穩(wěn)定的合作。無論天南地北,人們對普洱茶的認知都是相通的,普洱熟茶滋味口感適眾性強,無論是之前是否喝茶的客戶,都不會對它排斥。且普洱熟茶香氣多變,棗香、糯香、藥香、陳香明顯,能為收到禮物的人帶來別樣的品飲體驗,更能傳達送禮人的一份細膩、貼心。
普洱茶有著歷經(jīng)歲月磨煉而愈久彌香的風韻,寓意著一種愈久彌堅的情誼,具備一份優(yōu)秀禮品幾乎所有的特質(zhì),為人接受,為人喜愛,能有效起到增進彼此感情的作用。
收藏價值
普洱茶被譽為“可以喝的古董”,它的價值,不僅僅在于賦予人們品飲享受的當下,更在于時間賦予它特有的“越陳越香”的收藏價值。喝普洱茶的人,家里多多少少都會存一些普洱熟茶,因為普洱茶從一出生,在具有品飲價值的同時就兼具投資價值。正是它這種天然的活性以及其帶來的品質(zhì)的不斷提升,讓它呈現(xiàn)不斷提升的市場價值。
普洱熟茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵,茶性變得更加溫和,口感更加溫順,陳化時間大大縮短,只要3到5年即可得到具有高品質(zhì)陳化的茶品,因此,它更容易被迅速品飲及消耗掉,由此加速了市場的流通性,不斷增加熟茶的市場空間,創(chuàng)造更大的市場價值。
近幾年,隨著消費升級和人們對普洱熟茶的追逐又上一臺階,普通的普洱熟茶已經(jīng)不能讓茶友們滿足了,用頂級優(yōu)質(zhì)的山頭純料、古樹原料、有機原料發(fā)酵制作的普洱熟茶,正在成為普洱茶收藏屆的新寵。
當然,這種茶也不是如此輕易得到的,一般因為山頭純料稀少,整合難度大,發(fā)酵難度巨大,市面上正規(guī)品牌出品的山頭古樹純料熟茶往往“一片難求”,更顯得珍稀珍貴,市場空間亦更為巨大。
好的普洱茶,不僅能帶給人身心的愉悅,更具有良好的社交、收藏等附加價值;好的普洱熟茶,不僅能帶來品飲的享受,更具有健康、送禮和收藏三大價值。
在健康茶生活的意識越來越為普羅大眾所推崇,在茶葉市場不斷走向?qū)I(yè)化的今天,每個人都應該更全面地了解茶的價值,普洱茶的價值,普洱熟茶的價值,因為它為我們的生活帶來的,往往還有更多意想不到的驚喜。