不知道大家在生活中有沒(méi)有這樣一種體驗(yàn)，喝完普洱之后不僅沒(méi)覺(jué)得解渴，還有一種干燥的感覺(jué)，吞咽口水也有些困難，這種感覺(jué)像是被“鎖喉”了。小編今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)普洱茶會(huì)產(chǎn)生“鎖喉”感的幾個(gè)原因，從而解釋這樣的普洱還能不能喝。
其一，倉(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)。在高溫高濕并且不透風(fēng)的環(huán)境中儲(chǔ)存，產(chǎn)品腐壞變質(zhì)或過(guò)快氧化導(dǎo)致的氧化不均勻都會(huì)讓茶湯產(chǎn)生“鎖喉”之感。其二，在茶品的制作過(guò)程中高溫烘干或者是刻意焙火，會(huì)使茶葉內(nèi)涵物質(zhì)比例嚴(yán)重失調(diào)，影響后期的口感，會(huì)喝到火氣和燥感。其三，成品直接包裝，并未完全晾干，導(dǎo)致內(nèi)濕外干，陳放時(shí)會(huì)導(dǎo)致發(fā)霉的狀況，引起“鎖喉”。其四，因拼配的原料產(chǎn)生沖突，導(dǎo)致的口感不協(xié)調(diào)從而出現(xiàn)“鎖喉”的情況。其五，茶葉中有農(nóng)藥化肥的殘留，導(dǎo)致茶湯變味。這五種情況都會(huì)讓人在品茶湯時(shí)出現(xiàn)“鎖喉”的感覺(jué)，簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是茶品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)導(dǎo)致茶葉的口感，除此之外，還有沖泡者個(gè)人因素產(chǎn)生的“鎖喉”情況。
如泡茶的水質(zhì)過(guò)差，導(dǎo)致出現(xiàn)“鎖喉”，這種情況不只出現(xiàn)在普洱茶中，也是其它茶類(lèi)出現(xiàn)“鎖喉”情況的原因，甚至于直接喝水質(zhì)差的水都會(huì)產(chǎn)生“鎖喉”的感覺(jué)。在沖泡普洱的過(guò)程中使用高沖的沖法，以及在茶餅撬開(kāi)后立刻沖泡沒(méi)有進(jìn)行醒茶，也會(huì)產(chǎn)生喉嚨不適的情況。還有若是身體體質(zhì)較為敏感，則出現(xiàn)“鎖喉”之感的情況會(huì)比較多，如女性對(duì)茶湯的“鎖喉”感的敏感程度要比男性高。本身若是處于感冒或咽喉炎等身體不適的情況下，則會(huì)對(duì)茶湯經(jīng)過(guò)咽喉時(shí)而產(chǎn)生的刺激特別的敏感。
若是泡的茶出現(xiàn)了“鎖喉”之感，小編的建議是停止飲用，并確認(rèn)以下幾點(diǎn)：
1.自身是否有感冒、咽喉炎等會(huì)引起咽喉不適的狀況。
2.是否為沖泡手法不當(dāng)。
3.水質(zhì)是否有問(wèn)題。
若以上三點(diǎn)都為否，那么小編建議最好遠(yuǎn)離這樣的茶，排除了我們自身的問(wèn)題之后，剩下的就只有這種茶的品質(zhì)問(wèn)題會(huì)導(dǎo)致“鎖喉”了。除了滋味以外，大家喝茶是為了健康，遇到品質(zhì)不好的茶可別強(qiáng)喝，要是喝壞了身體就得不償失了。