普洱三味茶在千年普洱茶文化厚重的歷史中透出儒雅風(fēng)韻。普洱三味茶品飲步驟為三道。
第一味茶(清茶),普洱茶區(qū)的哈尼族煮的清茶,湯清,葉綠,香濃,味醇。在普洱茶文化中,清茶以表尊敬,有賓至如歸之感。
第二味茶(烤茶),在普洱茶文化中,表示彝族粗獷情濃,誠摯待客,"倉庚"是彝族的鹽茶,滋味釅香,提神生津。
第三味茶(酒茶),在普洱茶文化中,酒茶寓吉祥如意。酒茶是傣族的蜜茶,醇厚甘甜,茶性溫和,功效奇妙。
品飲普洱三味茶,欣賞茶藝歌舞,不僅是一種藝術(shù)享受,還可以從那三味茶中品出人生的真諦。