相信經(jīng)常喝普洱茶的茶友,都有注意到,包裝普洱茶的外包紙上面中間有一個(gè)大大的“茶”字,并且這個(gè)“茶”字的顏色也是不同的,有紅、黃、藍(lán)、綠不同印記。那你知道普洱茶紅印、黃印、綠印、藍(lán)印的含義嗎?
一、紅印普洱圓茶
紅印普洱圓茶,始制于范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí),茶餅的外紙正面都印著“八中茶”這一中茶公司標(biāo)志,茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品,是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。
之所以稱其為“紅印”,皆因其餅茶內(nèi)飛均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”這一中茶公司標(biāo)志,在八個(gè)“中”字組成的圓圈內(nèi),有一紅色“茶”字 。
除了茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外,其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模制造。
使用古老制作工藝,無不是臍臼圓型餅茶,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味,紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。
二、黃(綠)印普洱茶
黃?。?ldquo;云南七子餅”,其實(shí)就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。
黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標(biāo)記八個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標(biāo)記為綠色“茶”字。
勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“云南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。
“紅帶七子餅”產(chǎn)于70年代,以生茶制成,“藍(lán)印七子餅”產(chǎn)于80年代,是輕度熟茶拼配。
“紅帶七子餅”,在港臺(tái)及南洋的華人世界中,往往被視為“中秋團(tuán)圓”的象征,故國家園夢,一餅以系之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱茶是寄托。
三、綠(藍(lán))印普洱茶:
綠印圓茶和紅印圓茶一樣,內(nèi)放之紙張同為八中內(nèi)飛,而外包裝之茶字為綠色,故名叫綠印。
勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。
后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價(jià)值。
四、紫印普洱茶:
是90年代眾多陳年普洱產(chǎn)品中比較有名的一個(gè)經(jīng)典配方,中茶廠經(jīng)過精心挑選勐海茶區(qū)老樹茶。
茶底是一批熟茶,茶經(jīng)過精心選料,選青優(yōu)良,餅形周正,制作嚴(yán)謹(jǐn)。
因是老熟茶,所以松緊適度,條索整狀,顯毫,湯色粟色明艷,香氣醇和口感濃醇厚實(shí),具有回甘之特點(diǎn),聞其幽幽陳香,飲之純滑香甜,飲后更是齒頬留有陳香,甜滑之感,實(shí)為勐海茶廠90年代最具代表性茶品!