西葫蘆，原產(chǎn)中南美洲，也叫美洲南瓜，它耐低溫能力強(qiáng)，可提前上市，價(jià)格高、經(jīng)濟(jì)效益可觀，在解決冬春季蔬菜淡季供應(yīng)中發(fā)揮了很大作用。目前已成為保護(hù)地栽培中很有發(fā)展前途的一種鮮細(xì)果菜，栽培面積僅次于黃瓜和番茄。
1品種選擇
選擇早熟性好，耐寒力強(qiáng)，化瓜率低，抗病毒能力強(qiáng)，株型緊湊，長勢(shì)健壯，品質(zhì)優(yōu)良的品種。如早青一代、啊太一代、旱育等。
2播種育苗
華北地區(qū)，冬春茬西葫蘆一般在9月中旬至10月中旬播種育苗，多采用嫁接育苗，砧木為南瓜，采用靠接法進(jìn)行。播前應(yīng)進(jìn)行種子消毒，浸種催芽，配置營養(yǎng)土，利用營養(yǎng)缽育苗。
3定植
日光溫室冬春茬西葫蘆一般在11月上旬-12月初定植。定植前一般每667平方米施優(yōu)質(zhì)圈肥5000kg(公斤)，并可加施過磷酸鈣50kg(公斤)，施肥后深翻整地，按行距60cm-80cm(厘米)，株距50cm(厘米)，做成高20cm-25cm(厘米)左右的南北向高壟。定植要選晴天上午進(jìn)行，栽植深度以埋沒原土坨1cm-2cm(厘米)為宜。
4定植后管理
4.1溫度管理冬春茬西葫蘆定植后，白天氣溫保持在25℃-30℃，緩苗后溫度適當(dāng)降低，白天20℃-26℃，植株坐瓜后再提高溫度，白天25℃-30℃，夜間15℃-20℃，當(dāng)溫度超過30℃ 時(shí)要通風(fēng)，降到20℃以下時(shí)閉棚，15℃左右時(shí)要放下草苫保溫。入春后，天氣回暖，中午及時(shí)通風(fēng)降溫。
4.2肥水管理定植后直至根瓜膨大時(shí)應(yīng)控制肥水，避免多次澆水降溫。當(dāng)根瓜長至10cm(厘米)左右時(shí)開始澆水，并隨水沖施復(fù)合肥20kg-25kg(公斤)/667平方米。結(jié)果期應(yīng)逐漸增加澆水次數(shù)和澆水量，并每667平方米間隔追施腐熟的人糞尿、雞糞等500kg(公斤)。
4.3人工授粉在溫室中種植西葫蘆需進(jìn)行人工授粉，授粉需在上午11時(shí)以前，每朵雄花可授3-4朵雌花。當(dāng)無雄花時(shí)也可用20-30μ/l(微升/升)2，4-d或50μ/l(微升/升)的防落素涂抹雌花柱頭。
4.4植株調(diào)整在西葫蘆定植緩苗后采用吊蔓措施，當(dāng)瓜蔓高度接近棚頂時(shí)，摘除下部老葉、病葉進(jìn)行落蔓。發(fā)生側(cè)枝應(yīng)及時(shí)摘除。
5采收
棚室西葫蘆以采收嫩瓜為主，在適宜條件下，謝花后10d-12d(天)、單瓜重達(dá)250g-500g(克)時(shí)即可采收。
6病蟲害防治
西葫蘆的蟲害有蚜蟲和白粉虱，可用40%樂果1500倍液或80%敵敵畏2000倍液噴霧防治，但用藥時(shí)間距采收間隔期應(yīng)10d-15d(天)，且每種農(nóng)藥在西葫蘆生長期內(nèi)只允許使用一次。
西葫蘆的主要病害有白粉病和病毒?。?br>①白粉?。簯?yīng)用農(nóng)抗120或武夷菌素濃度為50-100單位，稀釋100-200倍，1000平方米噴藥液75kg (公斤)，在苗期初發(fā)病時(shí)防治，9d(天)噴1次，效果非常顯著。
②病毒病：播種前用55℃溫水浸種40min(分鐘)或10%磷酸三鈉浸種20min (分鐘)，清水沖洗催芽播種。并施足底肥，及時(shí)追肥，增強(qiáng)植株生長勢(shì)，發(fā)現(xiàn)蚜蟲及時(shí)防治。.