茶企降價(jià)憑借電商市場(chǎng)能提高銷量嗎
臨近春節(jié)，廣州芳村茶葉市場(chǎng)的商家開(kāi)始忙碌起來(lái)。但跟以往單純賣茶葉相比，今年的促銷明顯更用心：不約而同地邀請(qǐng)一些新老客戶參加品鑒活動(dòng)，并通過(guò)活動(dòng)給消費(fèi)者多一點(diǎn)優(yōu)惠——不僅打折，還要再送一些小禮品。同時(shí)在電商平臺(tái)，也出現(xiàn)了“買一送一”，甚至“買一送三”的大力優(yōu)惠。
南都記者對(duì)節(jié)前的茶葉市場(chǎng)采訪發(fā)現(xiàn)，除了比較高端的和有年份茶葉，大眾產(chǎn)品的價(jià)格比去年同期低了30%左右。
節(jié)前禮品類茶葉都是300元以下
“去年春節(jié)前，大眾化的茶葉禮品可以賣到300元一份，今年包裝基本沒(méi)有變，但是由于茶的價(jià)格發(fā)生了變化，以及積壓了部分的庫(kù)存，所以今年同樣的產(chǎn)品，價(jià)格就下降了，比去年低了30%。”一位業(yè)內(nèi)人士向南都記者透露。
今年春節(jié)市場(chǎng)行情不好，已經(jīng)是行業(yè)普遍存在的狀況。據(jù)廣東茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、南方茶葉商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梁偉德介紹，近期茶葉市場(chǎng)的商家都在想辦法搞促銷，有的搞互動(dòng)活動(dòng)，從企業(yè)的層面舉行聯(lián)誼活動(dòng)推廣產(chǎn)品，有的直接進(jìn)行結(jié)構(gòu)性的優(yōu)惠促銷。“節(jié)前茶葉產(chǎn)品的銷售，無(wú)論是數(shù)量還是價(jià)格，都比去年弱一些。”
廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李勇剛也向南都記者表示，自從不能“三公”消費(fèi)之后，茶葉作為禮品多用于企業(yè)間的一般商務(wù)往來(lái)，或者是親戚朋友之間互相走訪。“今年從我們市場(chǎng)反饋回來(lái)的情況來(lái)看，沒(méi)有三公消費(fèi)之后，高端的茶葉禮品消費(fèi)已經(jīng)走不動(dòng)了，現(xiàn)在很多禮品類的茶葉都是三百塊錢以下的。”
而據(jù)其介紹，其實(shí)去年以來(lái)整個(gè)茶葉市場(chǎng)行情都不是很樂(lè)觀。“下滑得比較厲害，總體銷售不理想，大約下降了20%左右。今年年初整個(gè)行情也不見(jiàn)明顯好轉(zhuǎn)，寒冬還沒(méi)過(guò)去。”
梁偉德也表示，2015年整個(gè)茶葉銷售行情低迷，產(chǎn)品的價(jià)格比前年跌落了不少，“預(yù)計(jì)有20%-50%不等。”他舉例說(shuō)，如大眾消費(fèi)的中端普洱茶，2015年的茶葉收購(gòu)價(jià)比2014年便宜了一百塊錢左右。
銷量方面也在下降。同樣是普洱茶，2015年產(chǎn)量其實(shí)比2014年高。整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，普洱茶在14年的產(chǎn)量是12萬(wàn)噸，15年達(dá)到15-18萬(wàn)噸。但銷量上，無(wú)論是消費(fèi)型的還是投資型都在下滑，跌了15%到20%左右。消費(fèi)者買茶也不像以往那么大手筆了。“以前買普洱茶都整件整件地買，通常一件是42片。而現(xiàn)在是幾片幾片地買，一片的重量是357克。”梁偉德表示，現(xiàn)在大家買茶是喝多少就買多少，以前則是多買一點(diǎn)，一邊喝一邊收藏。
品牌產(chǎn)品抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)
南都記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，相對(duì)于茶葉批發(fā)行業(yè)，有品牌的、有獨(dú)立包裝的產(chǎn)品，市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力稍強(qiáng)一些，有些產(chǎn)品的價(jià)格甚至逆市上揚(yáng)，特別是白茶類的產(chǎn)品。
比如傳成的老樹(shù)白茶，價(jià)格在100到500元之間。而其中一款產(chǎn)品，2015年價(jià)格是159元，元旦后已經(jīng)漲到300元，漲幅高達(dá)88%。
據(jù)該公司銷售方面的負(fù)責(zé)人蘇先生向南都記者介紹，目前消費(fèi)者的品牌意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)烈。應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求，很多企業(yè)也進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。“我們?cè)诋a(chǎn)品的品牌認(rèn)證和包裝上下功夫，比如說(shuō)我們的老樹(shù)白茶，每一盒產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶研究所檢測(cè)達(dá)標(biāo)的，在包裝方面，每一餅上都有自己獨(dú)立的編碼，即每一餅茶都有身份證，可以進(jìn)行追溯體系，查詢相應(yīng)的信息。”
廣東茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、南方茶葉商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梁偉德表示，目前市場(chǎng)需求依然是存在的，關(guān)鍵看產(chǎn)品的定位。白茶總體來(lái)說(shuō)，相較前幾年價(jià)格確實(shí)有所恢復(fù)，特別是年份長(zhǎng)一點(diǎn)的。據(jù)傳成公司銷售負(fù)責(zé)人蘇先生介紹，他們樹(shù)齡在20年以上的白茶產(chǎn)品，在過(guò)去這一年不景氣的情況下，反而占領(lǐng)了一部分市場(chǎng)。
茶葉電商一定要線上線下結(jié)合
行情低迷，租金又只漲不降，讓很多實(shí)體茶葉商家倍感壓力。據(jù)廣東茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、南方茶葉商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梁偉德介紹，很多茶葉批發(fā)商由于撐不下去而退出了市場(chǎng)。“以芳村茶葉市場(chǎng)為例，大概比例是100家店有2-3家是做不下去了。”
在這種情況下，很多企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商市場(chǎng)。不過(guò)，南都記者在采訪中發(fā)現(xiàn) ，行業(yè)人士對(duì)于茶企發(fā)展電商一事，都表示要“謹(jǐn)慎而為。”
梁偉德表示，相較于其他商品，茶葉有一個(gè)特點(diǎn)，就是必須要“品”，品過(guò)之后才知道合不合口味，才能了解產(chǎn)品的性價(jià)比，最終決定是否交易，除非是一些成熟的品牌，成熟的品種。“電商有電商的優(yōu)勢(shì)，但不能說(shuō)所有的茶葉在電商里面都能做得好。”
廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李勇剛也表示“茶葉的電商之路還很漫長(zhǎng)，要想做得好，茶葉電商一定要線上線下結(jié)合。”據(jù)他了解，目前已經(jīng)開(kāi)辟了電商渠道的茶企，銷售上有增長(zhǎng)但不是很大。據(jù)他介紹，就算早期嘗試電商的茶企，電商渠道占比也達(dá)不到10%?？梢哉f(shuō)，對(duì)于茶行業(yè)而言，傳統(tǒng)渠道是必不可少的，必須有實(shí)體店，未來(lái)茶企應(yīng)要兩腿走路。