美麗的彩云之南，是一個多民族省份。省內(nèi)全境居住生活著中國接近半數(shù)的少數(shù)民族，我國55個少數(shù)民族中，在云南境內(nèi)分布居住的就有25個之多，紛繁壯麗的少數(shù)名族文化，構(gòu)成了一副具有鮮明特色的少數(shù)民族大融合的和諧畫卷。分布于云南境內(nèi)的26個少數(shù)民族中：白族、哈尼族、傣族、納西族、傈僳族、拉祜族、佤族、景頗族、布朗族、阿昌族、怒族、普米族、德昂族、獨(dú)龍族、基諾族為云南特有少數(shù)民族，這其中最為世人所熟知的當(dāng)屬納西族、白族與傣族，我們今天介紹的“龍虎
納西族是中國56個民族之一，大多數(shù)分布居住在滇西北的麗江市，余下部分分布居住于四川鹽源、鹽邊、木里等縣，也有少數(shù)分布在西藏芒康縣。
納西族組織普遍存在于納西族中。家族由幾戶至若干戶共尊一個始祖的血緣親屬組成。在麗江、維西、中甸等實行一夫一妻制的納西族地區(qū)，家族依照父系血統(tǒng)而組成。麗江納西族的家族關(guān)系有這樣的稱呼：“丁吉”、“丁支”、“丁化”和“崇窩”。納西人把父系親族視為“骨”，母系親族視為“肉”。“崇窩”之“窩”即來自父系親族“窩闊”之“窩”，即父系親族的根骨，“崇窩”即由一個男性遠(yuǎn)祖后裔組成的有血緣親屬關(guān)系的家族組織。
在長期歷史發(fā)展過程中，納西人創(chuàng)造了自己的“東巴文化”，納西語及東巴古文是納西族文化里最為光輝出彩的組成部分，納西語屬于漢藏語系藏緬語族彝語支。在藝術(shù)方面納西族表現(xiàn)更是獨(dú)樹一幟，其詩文、繪畫、雕塑、樂舞藝術(shù)名揚(yáng)古今中外。在納西族的“東巴文化”里，茶不僅是一種飲品更是一味藥劑，深得納西人的喜愛與崇敬。
在當(dāng)?shù)?，納西人既飲有奇異色彩的“龍虎斗”茶，又喝有特殊風(fēng)味的鹽茶、油茶和糖茶。其中最引人注目的要數(shù)能祛寒濕、治感冒的“龍虎斗”茶。“龍虎斗”在納西語里叫“阿吉勒烤”，其獨(dú)特的飲用方式為“龍虎斗茶”增色不少。
“龍虎斗”茶的制作方法很是奇特，先將一小把曬青茶放入小陶罐，再用鐵鉗夾住陶罐在火塘上烘烤，并不斷轉(zhuǎn)動陶罐，使之受熱均勻。待茶葉焦黃、茶香四溢時，沖入熱開水。接著像煎中藥一樣，在火塘上煮沸5-6分鐘，使茶湯稠濃。同時，另置茶盅一只，內(nèi)放半盅白酒，再沖入剛熬好的茶汁（注意：不能反過來將酒倒入茶汁中），即成“龍虎斗”。這時茶盅中發(fā)出“嗤－－”的聲響，待聲音消失后，就可將“龍虎斗”茶一飲而盡了。有時還要在其中加上一些辣椒粉，使“龍虎斗”更富有刺激性。
納西古人認(rèn)為，酒之熱性，獨(dú)冠群物，通行一身之表；熱茶借酒氣而升散，故能祛風(fēng)散寒、清利頭目。凡因外受風(fēng)寒雨濕，畏寒發(fā)熱、頭漲、鼻塞流涕者，及時飲服，療效頗佳。從中藥學(xué)的角度看，茶有清熱解毒之功，酒有活血散寒之效。在納西人眼里，用“龍虎斗”治療感冒，比單純吃藥要靈驗得多。將“龍虎斗”趁熱喝下，會使人渾身發(fā)熱，祛濕冒汗，睡一覺后，就會感到頭不再昏，全身有力，感冒也就能痊愈了。
除了上文講到的“龍虎斗”以外，納西人平時也飲用鹽茶、糖茶和油茶。鹽茶可預(yù)防盛夏中暑，油茶可在寒冬提高人體熱量，糖茶可在春秋時節(jié)為人體增加營養(yǎng)。這些不同的飲茶方式與“龍虎斗”一樣，都是納西族人愛好的強(qiáng)身健體的飲料，更是納西族人長期生活積累的智慧結(jié)晶。