茶,是我國(guó)的傳統(tǒng)飲料。茶中含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、葉綠素、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。適量飲茶能夠提神健腦、生津解渴、除濕清熱、祛病輕身,對(duì)人體健康大有益處。那么怎樣喝茶才健康呢?
一、選對(duì)茶
因各種茶的功效作用不同,選擇的茶葉也應(yīng)不同。如紅茶養(yǎng)胃,綠茶提神,烏龍茶減肥,普洱茶消食等,所以朋友們要根據(jù)自己的體質(zhì)需要或個(gè)人的喜好來(lái)選擇喝茶,這樣才能做到有益身心健康。
二、選好茶
茶的品質(zhì)有好有劣,一般來(lái)講,質(zhì)量好的茶葉對(duì)飲茶者的好處是很多的。而比較差的茶葉非苦即澀,口感差,弄不好還會(huì)喝壞了腸胃。
三、會(huì)喝茶
除了用好的茶具,科學(xué)沏泡之外,不要喝變質(zhì)的茶,不要空腹喝茶,也不要喝隔夜茶,盡量不要在睡覺(jué)前喝濃茶。一般來(lái)說(shuō),喝當(dāng)年的新茶比較好,但有的陳茶是可以飲用的,如陳紅茶、普洱茶,可以緩解腸胃不適的狀況。
四、看時(shí)間
清晨適合喝紅茶,因?yàn)榧t茶屬于發(fā)酵茶,性格溫和,不會(huì)刺激身體;白天適合喝綠茶,有助于提神醒腦;晚飯后適合喝烏龍茶或紅茶,既有助于消食,又不會(huì)影響晚上休息。
五、看地域
按地域喝茶,因?yàn)橐环剿琉B(yǎng)育一方人。一般來(lái)講,就是本地產(chǎn)什么茶就喝什么茶。如廣東、福建人多喝些烏龍茶;少數(shù)民族地區(qū)則更喜歡喝磚茶。
六、看體質(zhì)
如體熱的人比較適合喝綠茶,心情不好時(shí)適合飲花茶,舌苔厚、疏肝調(diào)氣、肚子漲、消化不良的人時(shí)適合喝烏龍茶或鐵觀(guān)音類(lèi)半發(fā)酵茶,以助祛濕。
小貼士:勤洗茶具
有些常喝茶的人,茶杯里往往會(huì)積有一層“茶垢”,有的人認(rèn)為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。其實(shí),茶垢對(duì)人體健康是極為不利的。茶垢是茶葉中的茶多酚與茶葉、茶具中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的,其中鎘、鉛、砷、汞以及亞硝酸鹽等對(duì)身體有害的物質(zhì),會(huì)附著在光滑的茶杯表面。茶垢隨著茶水進(jìn)入人體,可與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪等結(jié)合,生成難溶的沉淀物,阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。而且,茶垢上面還容易滋生細(xì)菌。
所以,館長(zhǎng)在這里提醒大家:愛(ài)喝茶就更要勤洗茶具哦。