對(duì)于喝茶的人來(lái)說(shuō)，茶喝到一定程度之后，每次泡茶都是生活中的一種享受，對(duì)于泡茶目前分為2個(gè)流派，干泡法和濕泡法，但是對(duì)于新茶友來(lái)說(shuō)，也許會(huì)認(rèn)為濕泡法就是將茶葉弄濕，干泡法就是不用水泡，那這樣的理解是否正確呢？下面我們一起來(lái)看下。
一、什么是濕泡法？
濕泡法就是我們平日最常見的一種泡法，在茶盤上隨意的清洗茶具，將水直接倒在茶盤的做法，稱為濕泡法，其實(shí)辨別方法很簡(jiǎn)單，我們可以看茶桌上有沒(méi)有茶盤，或者說(shuō)水能不能直接倒在茶盤上，茶盤的作用就是起到可以隨時(shí)清洗茶具，將洗完后的水直接倒入，這樣用眼看上去茶盤表面濕漉漉的，所以就叫濕泡法，現(xiàn)在的濕泡法，源自于潮汕的工夫茶，由于淋壺等的需要，濕泡茶盤漸漸從一個(gè)小茶盤，發(fā)展成了現(xiàn)在更加方便的濕泡茶盤，各種材質(zhì)，各種形狀，非常的方便，占領(lǐng)了大江南北幾乎所有的泡茶空間。
二、什么是干泡法？
干泡法更有藝術(shù)氣息，追求的是心境和心情，干泡法泡茶時(shí)，不需要茶盤，將洗完茶具的沸水直接倒入水盆之中，而不是倒入茶盤，被稱為干泡法，對(duì)于新茶友來(lái)說(shuō)，干泡法的步驟有點(diǎn)陌生，干泡法關(guān)鍵步驟在于干，不需要將水灑在茶盤上，準(zhǔn)備好一巾、一席、一墊、一壺，這個(gè)時(shí)候不得有半點(diǎn)的急躁，如果將茶湯，灑在承載的茶巾、茶席或者茶桌上感覺(jué)很不美觀，所以干泡法要保證的是桌面整潔、無(wú)水漬。
三、干泡法泡茶步驟
1、先用開水將茶具都洗好，洗完的水倒入身邊的水盆。
2、把茶葉放進(jìn)茶壺，加水把茶葉洗好，洗完茶的茶湯倒入水盆。、
3、正常泡茶，分茶，大家飲用。
以上三點(diǎn)一定要注意，在清洗茶具、分茶、洗茶的時(shí)候，不能將水灑在茶巾、茶席或者茶桌上。
這就是干泡法和濕泡法的區(qū)別，茶友一定要注意，濕泡法有茶盤，泡茶的時(shí)候可以用茶湯將茶盤打濕，干泡法無(wú)茶盤，一般都是壺承，在泡茶時(shí)候，一定要桌面干爽、干凈。