購買的普洱茶不管是個(gè)人消費(fèi)，還是作為商品貯存，都有一個(gè)“保存”的問題。普洱茶的保存條件，一般來說，只要不受陽光直射或者雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無其他雜味即可。
如存放數(shù)量多，可設(shè)專門倉庫保管；如數(shù)量少，個(gè)人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放。但普洱茶存儲并不是時(shí)間越長越好，它有一個(gè)最佳時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期以前，它的品質(zhì)呈上升趨勢，達(dá)到高峰以后品質(zhì)會逐漸下降。
倉儲過程中的“陳化”是普洱茶發(fā)展香氣，鞏固、完善和提高品質(zhì)的重要工序。儲藏室應(yīng)通風(fēng)、透氣、干燥，溫度應(yīng)保持再25℃左右，相對濕度控制再75%左右；室內(nèi)無污染、無異味、清潔衛(wèi)生；儲藏的茶葉應(yīng)避光，避免雨淋。新茶、老茶、生茶和熟茶歸類存放，按期翻動，使其陳化均勻；禁止茶葉與有毒、有害、有異味、易污染的物品混儲、混放。
1、溫濕度
普洱茶就像一顆生長的樹一樣，一年四季需要的溫濕環(huán)境都不一樣?？刂苽}庫溫濕度最好不要用空調(diào)，用空調(diào)房來儲藏茶葉，一是滋味比較淡，二是味道變化不靈活，比較單一。倉儲過程溫度和濕度直接影響著普洱茶的內(nèi)含成分的變化。
2、氧氣
氧氣再空氣中的含量約為20%。再空氣中游離態(tài)存在的氧氣，大部分是分子態(tài)氧氣，其自身的反應(yīng)性是不強(qiáng)的，可氧氣一旦與其他物質(zhì)相結(jié)合，氧化作用即可發(fā)生。倉儲過程中茶葉內(nèi)含物的轉(zhuǎn)化都是需要氧的。因此，在貯藏過程中保持新鮮空氣流通是十分必要的。
3、光線
光線能夠促進(jìn)植物色素或酯類等物質(zhì)氧化，特別是葉綠素易受光的照射而褪色，其中紫外線比可見光的影響更大。長時(shí)間光照主要引起茶葉化學(xué)物質(zhì)的光氧化反應(yīng)，如葉綠素可變成脫鎂葉綠素。
4、時(shí)間
一定時(shí)間的自然存放是普洱茶品質(zhì)形成所必需的，但并非存放時(shí)間越長越好。普洱生茶自然陳化過程相對緩慢，受陳化環(huán)境條件影響，可能需要10至15年的陳化時(shí)間，在一定的時(shí)間內(nèi)，具有越陳越香的特點(diǎn)。普洱熟茶自然陳化比較快，視陳化環(huán)境而定，需要3至5年，其陳化后具有獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘。