對盆土的要求，以果樹種類品種而異。一般要求理化性質(zhì)好，ph值要適宜，保肥保水透氣滲水。目前常用的盆土，一是天然的營養(yǎng)土，如取自森林中闊葉樹下的腐葉土;二是人工配制的營養(yǎng)土?？梢跃偷厝〔?，如煤渣，腐熟的木屑、腐葉土、蛭石、泥碳土及當(dāng)?shù)胤饰值膱@土等。具體配制的比例和方法各地可以根據(jù)具體情況而定，大致配方如下：
①煤渣5 份，腐葉土3 份，廄肥2 份。
②木屑5 份，園土2 份，廄肥3 份。
③園土1 份，糠灰0.5份，廄肥0.5份。
④園土1 份，泥炭1 份，糠灰1 分。
⑤腐熟馬糞3 分，肥沃田土3 份，礦土3 份。
⑥爛樹葉3 份，廄肥2 份，黑土5 份。
⑦草灰5 份，田土2 份，砂土3 份。
培養(yǎng)土的各種成分混拌均勻后，進(jìn)行消毒，消滅土壤中的病蟲(如蘋果的根腐病菌、蠐螬)和雜草種子等。常用的方法是日光曝曬和福爾馬林消毒。日光曝曬就是在太陽光下曝曬，并經(jīng)常翻動研碎，充分受到紫外線的照射消毒滅菌。福爾馬林消毒，就是用福爾馬林1 公斤加水40～50公斤(加水量根據(jù)土的干濕程度而定)，均勻灑在1 立方米的培養(yǎng)土中，再用薄膜密封熏蒸消毒，密閉2 天，揭開待福爾馬林完全揮發(fā)后才能上盆栽植果樹。另外如有條件用高壓蒸氣滅菌，高效無毒又理想。此外也可將土放在鐵鍋中加熱，不斷翻炒以達(dá)到消毒目的。
盆栽果樹，以下情況時需要及時換盆。
①植株大，原有的盆土已不適合植株生長的要求，必須擴(kuò)大盆土容積，提高根系吸水面積，需要換上較大的盆。
②多年生植物在盆中生長，年齡較老，根系在盆內(nèi)交叉生長，互相擁擠，盤根錯節(jié)，影響新根生長，吸收養(yǎng)分的能力顯著減弱，這時需進(jìn)行換盆，加上適當(dāng)?shù)姆逝喙芾?，根系作適當(dāng)修剪，起到根系復(fù)壯更新，增強(qiáng)樹體生長結(jié)果。
③原有盆土經(jīng)植株長期選擇，吸收礦質(zhì)養(yǎng)分后，使植株呈現(xiàn)缺素癥狀，或盆土物理性質(zhì)變劣，通氣性變壞，植株生長不良，則可利用原盆更換培養(yǎng)土。
④發(fā)現(xiàn)根系部分有病蟲害時，進(jìn)行根系修整，結(jié)合防治病蟲進(jìn)行換盆。
換盆時間，春季、秋季均可進(jìn)行。秋季應(yīng)在盆栽果樹秋梢停長以后，根系出現(xiàn)第三次生長高峰之前進(jìn)行。春季，落葉果樹在根系第一次開始生長前進(jìn)行，常綠果樹一般在梅雨期進(jìn)行。
換盆方法：應(yīng)以不傷根或少傷根為原則。具體操作方法以盆大小而定，盆徑小于40厘米的，換土?xí)r可用左手握住植株基部，右手輕拍盆壁，然后將盆脫開，雙手將植株連盆土拔起。如果容器較大，或木桶栽植，最好在2 天前澆透水，然后用繩束縛樹冠，小心橫倒缸桶，輕拍缸壁，使盆土與盆壁分離。然后一人用雙手緊握缸口，另一人用力拔出植株。
修根：盆栽果樹生長幾年后，根系老化，密集擁擠，為了保持旺盛生長，每隔1～2年結(jié)合換盆進(jìn)行修根。先清理土球，可用竹片輕輕剔除周圍舊盆土，然后剪除沿盆壁生長的卷曲根，換上培養(yǎng)土，以復(fù)壯根系。大型種植箱一般不換盆，結(jié)合秋施基肥，切斷部分根系，以利來年新根大量發(fā)生。