普洱磚茶又稱蒸壓茶（俗稱邊銷茶），茶葉外形像磚，是普洱緊壓茶代表茶葉之一。磚茶根據(jù)原料和制作工藝不同，可分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類。磚茶都是蒸壓成型，成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型，康磚茶則是用棍錘筑造成型。
在早期跑馬幫時(shí)，茶農(nóng)將普洱茶制作成磚型，是為了跋山涉水時(shí)方便運(yùn)輸。根據(jù)不同地域性磚茶形狀，總體上來說，有正方形和長(zhǎng)方形磚型，普洱茶磚重量有100克、250克、400克和幾公斤重茶磚，普洱茶市場(chǎng)上主要流通250克磚茶。
磚茶以優(yōu)質(zhì)黑毛茶或云南曬青毛茶為原料，經(jīng)篩、扇、切、磨等過程，成為半成品，再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚。湯如琥珀，滋味醇厚，香氣純正，獨(dú)具菌花香，長(zhǎng)期飲用磚茶，能夠幫助消化，有效促進(jìn)調(diào)節(jié)人體新陳代謝，對(duì)人體起著一定保健和病理預(yù)防作用。
在選購普洱茶、普洱磚茶時(shí)，一定要根據(jù)幾點(diǎn)去選購：
1、葉底色澤暗褐，較勻亮，花束較少，葉質(zhì)較柔軟，捏起來有彈性。
2、湯色顯粟色，較清澈，茶湯透氣，有極少微小懸浮物。
3、云南普洱茶磚茶湯口感有明顯樟香味，略帶澀感，茶湯爽滑，回甘明顯，生津強(qiáng)，水性稍薄。