為什么普洱茶沒有出現(xiàn)在中國茶葉新分類國標(biāo)里?喜歡普洱茶的茶友都希望普洱茶是強大的,強大到能作為中國茶類里的一個分類。但我們必須認清一個現(xiàn)實,普洱茶是一個地域類的一種茶葉名。它沒那么大的能力承受那么大的“寵幸”。
我們嘗試著梳理一下普洱茶,分為兩個維度:1、中國茶葉新分類國標(biāo)2、普洱茶。普洱茶和中國茶葉新分類標(biāo)準詳情點這里看:普洱茶到底有沒有標(biāo)準?
在中國茶葉新分類國標(biāo)中,我們按照它的分類原則“以加工工藝、產(chǎn)品特性為主,結(jié)合茶樹品種、鮮葉原料、生產(chǎn)地域進行分類。”來尋找普洱茶。符合的有:一、2.14黑茶,二、4.13曬青綠茶,三、4.72緊壓茶,四、4.73袋泡茶。具體詳情自己去翻看中國茶葉新分類國標(biāo)。在新的茶葉國標(biāo)里,我們只能用普洱茶的一部分去套這個標(biāo)準。
在普洱茶標(biāo)準中:目前強制性只有2004年的行業(yè)標(biāo)準和2006年的云南地方標(biāo)準。2008年《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》只作為一個具有地域保護和推薦性的作用。