普洱茶最早見于明朝萬歷年間在云南為官的謝肇淛所撰《滇略》一書，書中說道：“土庶所用，皆普茶也。”所謂普茶，即普洱茶。普洱茶一名在《滇略》中面世以后，逐漸傳開。最終名揚(yáng)海內(nèi)外，古今傳承。
謝肇淛所說的普洱茶產(chǎn)于何方？為何處土庶所用？唐代以來說茶道茶的文人墨客以及各種記載云南茶事的典籍對(duì)此已早有許多記述。先于謝肇淛的唐人樊綽在《蠻書》卷七《云南管內(nèi)物產(chǎn)》中說：“茶出銀生城界諸山，散收，無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。”宋代李石在《續(xù)博物志》卷七中亦說：“茶出銀生諸山，采無時(shí)，雜椒姜烹而飲之。”
樊綽與李石雖然沒有講到產(chǎn)茶諸山的山名，但他們已告知世人，產(chǎn)茶的“諸山”都分布在銀生城域。
那么銀生城到底在何處呢？
方國瑜教授在《閑話普洱茶》一文中明確指出：“產(chǎn)茶的‘銀生城界諸山’在開南節(jié)度轄界內(nèi)，亦即在當(dāng)時(shí)受著南詔統(tǒng)治的今西雙版納產(chǎn)茶地區(qū)。”銀生城又叫銀生府，是南詔設(shè)在“墨嘴”之鄉(xiāng)的銀生節(jié)度所在地。銀生城所在地。史志上未見確切記載。
長(zhǎng)期研究云南民族史的云南大學(xué)尤中教授卻明確指出，銀生節(jié)度設(shè)在今西雙版納。尤中教授在《中國西南邊疆變遷史》中說：“‘茫蠻部落’是傣族先民的一部分。還在閣羅鳳的時(shí)期，就在今西雙版納傣族自治州設(shè)置了銀生節(jié)度。故《南詔德化碑》說：‘建都鎮(zhèn)塞，銀生于墨嘴之鄉(xiāng)’。即在‘墨嘴’人居住的地方筑城鎮(zhèn)，設(shè)銀生節(jié)度。‘墨嘴’即‘墨齒’指傣族?！赌显t德化碑》碑陰職官題名有‘趙龍細(xì)利’，也可以寫為‘召龍細(xì)利’。此人顯然是傣族，而且就是銀生節(jié)度使。”尤中教授還在1994年出版的《云南民族史》中說：“‘銀生城’又稱‘茫乃道’。‘茫乃道’就是茫乃節(jié)度，也就是銀生節(jié)度。今天的西雙版納過去稱‘勐泐’，‘勐泐’乃是‘茫乃’的同音異寫。所以說，‘銀生城’作為銀生節(jié)度駐地，當(dāng)在西雙版納。”銀生城既在西雙版納，出茶的銀生城界諸山，當(dāng)然不可能在西雙版納之外。
樊綽、李石所言“銀生城界諸山”究竟是哪些山？對(duì)此，清代說茶道茶之士和記載云南茶事的文獻(xiàn)已講得十分具體，十分明白。清人趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》一書中說：“普洱茶出云南普洱府，成團(tuán)，有大中小等。……普洱山在車?yán)镘娒裥克颈?，其上產(chǎn)茶，性溫味香，名普洱茶。……普洱山產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、慢撒六茶山。”《普洱茶記》的作者阮福也在《普洱茶記》中時(shí)候：“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之。福來滇。稽之云南通志，亦未得其詳。但云產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、慢撒六茶山。而倚邦蠻磚者味最勝。”
《普洱府志食貨志》記載說：“《檀萃滇海虞衡志》云：普茶名重于天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰慢撒，周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人……。”
清人所言之攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、慢撒六大茶山，從古至今都在西雙版納境內(nèi)。