煮小青柑是生活中非常愜意的，小青柑煮的方式有兩種，一種是喝過幾泡出來之后再煮，第二種是無需沖泡，直接就煮，兩種滋味也是不一樣的。沒有沖泡煮過的茶，茶氣更濃烈，滋味更醇。
1、直接煮
使用玻璃壺或者陶壺，待水燒至85℃左右投入壺中直接煮，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，第一壺兩三分鐘左右就可出湯，第二壺4分鐘左右出湯，往后延長煮茶時間。
2、先泡后煮
小青柑先沸水沖泡，喝上幾泡后再投入壺中慢煮，第一壺煮4分鐘左右，第二壺6分鐘左右，往后適當延長煮茶時間。
煮小青柑的注意事項
1、一般情況下，需要把茶水煮到85度的時候，才可以入壺，這樣煮出來的味道會更加協(xié)調(diào)一下；如果直接在涼水情況下放入，那么茶湯會很濃厚，導致煮出來的茶湯無法入口。
2、倒出茶湯的時候，需要在茶杯底部留少許的湯水，這樣可以保持在下一次煮水的時候，煮出來的茶湯濃度均勻一致，這樣味道會更加一些。
3、避免干燒，避免驟冷驟熱：不管什么材質(zhì)的容器，為了安全都請不避免干燒，避免驟冷驟熱。
關(guān)于“怎么煮小青柑好喝”的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里。如果條件可以的情況下，那么不防可以試試把小青柑煮著喝哦，相信你可以品嘗到更加醇厚的茶湯滋味哦。
小青柑泡飲方法
方法一：掀蓋沖泡法
大多數(shù)小青柑外面都有一層包裝紙，一是可以較長時間保存它的香氣，二是防止小青柑在運輸中相互碰撞而擦損。
剝開這層包裝紙，將小青柑的頂部蓋子掀開，把蓋子和茶果一起放入蓋碗或者便攜沖泡壺中，待水開后先洗茶并潤茶，然后開始沖泡，湯色至深金黃色即可品嘗。
用掀蓋沖泡法，柑果的耐泡程度好，果皮的味道與普洱茶湯融合較好，而且容易操作。但開水從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果較為緩慢，不均衡。
方法二：碎皮泡飲法
碎皮泡飲法，顧名思義，將小青柑內(nèi)的普洱茶倒出，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，放入蓋碗，再加沸水沖泡即可。
采用碎皮泡飲法，可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整普洱與果皮量。普洱茶溶出速度快，對應(yīng)的，耐泡成都也會降低。
方法三：九孔泡飲法
在沖泡之前，先用茶刀在小青柑四周及柑底部鉆出九孔，再將其投入蓋碗壺中，沖沸水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。與前面兩種相比，這個方法較為繁復，但沖泡出來的茶湯紅濃,清香撲鼻，口感好，耐泡度長。
茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請注意力度和方向。
本文介紹了小青柑怎么煮及小青柑常見的三種沖泡方法。泡法不同得到的茶湯滋味各有不同，大家可根據(jù)不同的口感選擇適合自己的沖泡方式。