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      2. 普洱最大的栽培型古茶樹長這個(gè)樣,驚呆了

        發(fā)布時(shí)間:2024-02-27
        圖為:景東漫灣古茶樹“蛟龍出海”,目前普洱市發(fā)現(xiàn)最大的栽培型古茶樹
        阿娘嘬保留著4棵說不清確切年代的千年古茶。
        阿娘嘬是一個(gè)隱藏在無量山雨霧中的村莊小地名。海拔2100多米,是瀾滄江東岸的漫灣境內(nèi)“不起眼”的小地方。這4棵古茶是“文革”期間的幸存者,有一棵被斧頭砍過的傷痕。根上“挨過刀”的傷疤最明顯。古茶樹上長著青苔、寄生草。茶樹枝盛葉茂。根部有61公分直徑,樹高8.1米,樹冠寬3米。茶樹經(jīng)過千百年的風(fēng)雨侵蝕后,樹體上呈現(xiàn)出彎彎曲曲、坑坑洼洼的皺紋。這些皺紋向周圍異性樹群體,向人們、向世界講述著它的滄??嚯y;這些疙瘩皺紋,無不顯示出它們千年來的艱辛經(jīng)歷。最能證明茶樹千歲“資本”的就是長在它身上的疙瘩皺紋、青苔、寄生草。一般的茶樹找不到寄生草的蹤跡。非要在800年以上的老古茶樹上才會(huì)有寄生物。
        漫灣的千年古茶樹和保甸的振文塔,是無量山燦爛的古文化之一,是摸得著、看得見的茶文化。居住在無量山的漫灣人的祖先,就有種茶、制茶、飲茶的歷史。他們以茶而生,敬老如神,茶的基因已深深的入侵漫灣人民的血脈中,茶的血液還在悄悄地流在我們民族的血管之中,而且根深蒂固。無量山云霧生態(tài)茶,僅安召、溫竹等地就有6千余畝。
        小地名叫阿娘嘬,大地名叫中山箐的那4棵長滿青苔的千年古茶樹使我夢纏魂?duì)俊O肫鹉且还晒刹枞~與泥土融合一體飄出來的芳香,那是修行千年以上的古茶才能散發(fā)的陳香味,甘苦中溶一縷縷淡淡的清香。一種回甜,這種回甜味,不亞于吃橄欖時(shí)的潤口回甜味,有神。我既朦朦朧朧,又清晰的記得,這4棵千年樹齡的古茶樹,在山風(fēng)的吹動(dòng)中,發(fā)出了“唰啦、唰啦”的響聲。古茶樹的聲音就像一位高氣質(zhì)高文化、見多識(shí)廣的“賢哲”,向我們講述著無量山千年古茶樹、百年馬幫路的音容笑貌,講述著它們深藏在山中數(shù)百年、數(shù)千年滄桑經(jīng)歷,講述著它眾叛親離與黑冠長臂猿為伴,與老虎為鄰居,春吐芽、夏發(fā)枝,秋日旺盛、冬青綠的韻事。我用手撫摸古茶樹時(shí),感覺就像撫摸古老的年代,走進(jìn)了一個(gè)不曾認(rèn)識(shí)的世界。
        古茶樹上發(fā)的茶葉,芽肥、葉厚。芽尖有絕白色的細(xì)毛,開春到清明節(jié)前采摘的叫“春茶”。炒、揉、曬,是茶文化的內(nèi)涵。味道是出奇的好,喝到嘴里有一團(tuán)清爽、凝重的感覺,這種感覺不亞于喝茅臺(tái)酒,在喉嚨凝成一股滿腔的甘醇回味,久久不散。若能隱藏10年半載,古茶味又是一種什么樣的陳味?古茶葉十分通靈性,沏泡在杯中,看芽尖葉片上下沉浮,就能預(yù)測當(dāng)日的天時(shí)、人事,而且非常準(zhǔn)確,這就是千年古茶神秘的茶文化所在。
        同樣的古茶,用不同的水浸泡,溢出不同的味道。用冷水浸泡,茶葉就浮在杯子口面,不沉低,沖來沏去,不會(huì)透出茶的味道來,還是白水一杯。用沸騰大開的漲水浸泡,茶葉則在杯中浮上沉下,浮浮沉沉,發(fā)放出它的原始古味:春天的清幽,夏陽的濃烈,秋風(fēng)的醇凈,冬霜的皎潔。那些不經(jīng)風(fēng)雨的人,就像冷水浸泡的古茶,飄浮著,永遠(yuǎn)也體會(huì)不到大千世界人生樂趣和價(jià)值意義,白活一世。風(fēng)吹雨淋飽經(jīng)滄桑的人,坎坷和不幸襲擊他們,他們在風(fēng)風(fēng)雨雨的歲月中浮浮沉沉,就像沸騰的漲水,沖沏古茶,把獨(dú)特新穎的生命活力更醇更香更醉的溢露在大千世界,這就是深藏在無量山千年古茶的內(nèi)涵。
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