很多小伙伴們旅行有就是喜歡去海邊，這是為什么呢?第一肯定是因為海邊方便游玩，沒有看過大海的孩子總是想去看看海的。第二呢，就是因為海鮮，海鮮那么好吃，為什么不吃呢?
開海時間大家應(yīng)該是知道休漁期的，也就是國家會規(guī)定大家在一定的時間內(nèi)是不允許下海捕魚的。有了休漁期也就有開海了。所謂開海就是到了一定時間可以下海捕魚，這個時候就會有非常多的海鮮上市，這個時候就會有很多的小伙伴們可以前去吃海鮮了。
受熱帶風(fēng)暴“貝碧嘉”影響，根據(jù)省政府要求及省防總會商會議研究決定，全省休漁漁船開捕時間統(tǒng)一推遲一天，延至17日中午12時正式開漁。也就是說現(xiàn)在的湛江已經(jīng)是開海了。
湛江靠海，everybody都知道~靠海有個最大的好處，就是海鮮特別特別多加上水質(zhì)灰~常~好~所以，這里的蠔、膏蟹、沙蜆、烏魚、鱸魚、脆肉鯇和蝦等是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，享譽海內(nèi)外。
湛江蠔，膏蟹
大吃貨必備良品
湛江蠔
生蠔，是小編每次吃自助餐、燒烤必點的“爆款”!
企水“蠔”最多
“蠔”成為湛江的品牌。
特點：個大肉肥，爽口無渣。
技能：生熟皆能吃、肥到流汁
攻擊力：????
防御力：??
膏蟹
這里盛產(chǎn)的蠔和各類海產(chǎn)應(yīng)有盡有。沿岸工業(yè)污染少，出產(chǎn)的螃蟹沒有內(nèi)河和淡水湖所出產(chǎn)的螃蟹那種泥草腥味。
這里以湛江寧海出產(chǎn)的膏蟹為佳
特點：其蟹肉厚膏多，膏充滿蓋，名膏蟹。
技能：好多膏啊、隨便做都巨好吃
小編說：湛江蠔，畢竟知名度比較高當(dāng)然金秋時節(jié)的膏蟹仍是我的首選之一，嘻嘻……啊，這簡直是世界上最難的選擇題!
攻擊力：????
防御力：??
湛江蝦蝦
烹煮的對蝦，并不損其風(fēng)味，其肝臟破碎后成為紅色的液汁，味道十分鮮美。蝦卵橙紅色，香甜細(xì)賦，甘香可口。
特點：大大只，甘香可口
技能：肉質(zhì)結(jié)實、小頭爸爸
攻擊力：???
防御力：??
湛江蝦
蝦一年四季都有出產(chǎn)，清明過后均是咸水蝦上市旺季。河蝦殼薄透明，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富。食法多以蒜蓉清蒸。
小編說：這一波小編覺得兩者打平簡直是難舍難分啊!不過私心給對蝦加1分，因為殼沒這么厚重，可以……連殼吃……(懶到極致是一種什么境界)
特點：肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富
技能：大只佬，大頭兒子
攻擊力：???
防御力：??
脆肉鯇，金風(fēng)鱔脆肉鯇
脆肉鯇一直是小編打邊爐的摯愛!
其肉質(zhì)脆滑爽口，鮮味清甜。以炒或打邊爐為佳，是茶樓酒肆的上等菜肴。
特點：肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富
技能：肌肉結(jié)實、好脆脆啊
攻擊力：???
防御力：???
黃金風(fēng)鱔
黃金風(fēng)鱔一般長60厘米，重兩斤以下，但也有碗口般粗，重十斤以上的，被稱為“風(fēng)鱔王”，為稀有珍貴海味，年產(chǎn)量數(shù)尾至數(shù)十尾，身價甚高。風(fēng)鱔肉爽滑，少碎骨，打邊爐吃爽滑，豉汁清蒸則鮮味香濃。當(dāng)?shù)厝硕嘞矚g用瓦焗，別具風(fēng)味，素為食家所推崇。
小編說：雖然黃金風(fēng)鱔長得真的很丑……但是它很丑也很溫柔好次好次，最愛豉汁清蒸!
特點：口感好，炒食清脆香爽，燜食膠滑甘香
技能：爽滑冇得彈、少碎骨
攻擊力：????
防御力：???
湛江沙蟲+沙蜆湛江沙蟲
小編接受無能，無福消受……但是喜歡它的人簡直愛到不行，擁有一片擁躉!
湛江沙蟲，年產(chǎn)量在200噸左右。以雷州的企水最多。
沙蟲，又名地蠶，農(nóng)歷八九月出水的不蟲，稱“秋分蟲”，又稱“禾花蟲”，這兩個月的禾蟲不但數(shù)量多，而且體肥質(zhì)佳，特別好吃。
特點：夠肥美、夠核突
技能：丑哭你、吃的時候可以拍照嚇哭別人
攻擊力：??
防御力：?????
上橫黃沙蜆
黃沙蜆的烹制方法以蒸、炒、煮最為常見。如今，食肆的廚師創(chuàng)新了五花八門的吃蜆法。有的像炒田螺般，將蜆配以姜、蒜等佐料，猛火翻炒到蜆張開了口，灑上幾滴料酒，甚至辣椒面。
黃沙蜆最好的吃法是蒸著吃，原汁原味，保留了蜆的鮮甜。猛火蒸熟后，搗碎的姜蓉、豆豉過油后，灑在蜆面，香味撲鼻。
特點：夠肥美、夠核突
技能：丑哭你、吃的時候可以拍照嚇哭別人
攻擊力：??
防御力：?????
由于湛江沙蟲小編真的下不去口，所以就不做評價了，歡迎各位補充……但素!!沙蜆真的好吃到cry!!尤其是弄成蒸汽火鍋那種形式，又鮮又甜!人生已圓滿……