泡過的茶葉該怎么辦？裹上雞蛋液，沾上面包糠，放到油鍋里，炸至兩面金黃，把隔壁的熊孩子饞哭……
善良一點，大可不必這樣。
如果直接吃可以嗎？答案肯定是可以的。
在最早神農(nóng)嘗百草的時候，茶葉就是作為藥用咀嚼的方式食用的。再之后，人們將茶葉煮成羹湯來食用，稱之為“茗粥”，到了這時人們都是會將茶葉直接吃下去的，直到唐朝才發(fā)展出了“煮茶”、“煎茶”等品嘗茶葉的方式。
除此之外，茶葉還在人們飯桌上備受青睞，與茶葉有關(guān)的菜肴也是層出不窮，最有名的龍井蝦仁想必大家都很熟悉，還有紅茶鳳爪、碧螺腰果、烏龍茶燒雞等都是用茶做出的名菜。眾所周知，毛主席也有在喝完茶之后將茶葉直接吃掉的習(xí)慣。
那么，吃泡過的茶葉有什么好處嗎？
雖然泡過的茶葉吃起來可能略帶苦澀，味道不怎么好，但是直接食用還是沒有什么問題的，而且茶葉還能去除口中的異味，補充一定的脂溶性維生素營養(yǎng)成分。
因為如果按茶葉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)來看，平常我們泡茶只能泡出茶葉中水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)，主要有兒茶素、維生素c、氨基酸等，而另一部分脂溶性的營養(yǎng)物質(zhì)不管怎么用水泡都是泡不出來的，比如茶葉中的維生素e、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)、葉綠素這些都是脂溶性的。
不過，并不是所有泡過的茶葉都可以直接吃。
有些劣質(zhì)的茶種類，在制作過程中會殘留許多脂溶性的雜質(zhì)等有害物質(zhì)。如果用水泡茶只喝茶湯，幾乎對人體沒什么影響。但如果把茶葉吃掉，那些有害物質(zhì)會直接進入體內(nèi)。
所以，劣質(zhì)，次品茶的茶葉，是不能吃的，只泡水喝還過得去。
如果你的茶葉是像西湖龍井這樣優(yōu)質(zhì)的同時品質(zhì)又能夠得到保證的好茶的話，泡完不舍得丟吃就吃了，如果品質(zhì)不能保證的話，還是建議不要直接吃。