喝過普洱熟茶的朋友都知道，有時候買到的普洱熟茶喝起來會有一點渥堆的味道，因為熟茶的加工工藝有人工渥堆發(fā)酵的這一步，所以熟茶做出來之后，會有一點堆味，其實我們稍做一點處理，是可以減輕這個味道的。很多剛開始接觸普洱茶的茶友也不知道怎么來處理這個問題，我們就來簡單的說一下這個事情。
1、做為我們喝茶的人，最簡單的方式就是在沖泡之前先把茶葉提前拿出來，然后用茶刀把茶餅撬開之后，把撬下來的準備沖泡的茶葉放置一定時間，讓其與空氣完全的充分接觸，慢慢的散去一部分渥堆味。
2、在沖泡的時候一定要用100度的沸水快速沖泡，然后幾秒鐘之內(nèi)出湯，此操作是為了洗茶同時也是為了更好的醒茶，沸水可以很好的吸收一部分茶餅的味道，然后那些堆味隨著快速倒出的茶湯和蒸汽散去一部分，當然這個速度一定要快，不要使茶葉在沸水中停留過久了，不然會使茶葉的精華流失過久。
3、還有一個比較專業(yè)的辦法，就是使用烘焙的機器，在準備要喝茶之前先對茶葉進行高溫烘焙一次，高溫可以加速茶葉本身的香氣散發(fā)出來，不過這個方法主要是要有一個高溫烘焙的機器，一般賣茶葉的店里才會有，自己家里一般很少見有的。
4、以上所說的這幾個方法，可以達到減輕堆味的作用，但是不能做到完全的祛除堆味，想要達到完全祛除的效果只能通過長時間的存放來解決。需要合適的倉儲環(huán)境，存放的場地一定要干凈、無其他味道、空氣濕度低、空氣流通。一定要保證干燥，否則時間過長后期味道可能會變酸。