普洱茶湯表面有一層油狀物是很正常的。
油是怎么來的呢？
好的普洱茶保存的時(shí)間長而且保存得當(dāng)?shù)那闆r下，普洱茶是會(huì)產(chǎn)生茶油的。遇到?jīng)_泡出來有茶油的普洱茶說明這個(gè)茶質(zhì)量好，時(shí)間久，而且保存得很好。
普洱茶表面為什么會(huì)聚集一層霧氣？
在冬季喝茶的時(shí)候，普洱茶的表面會(huì)聚集一層霧氣。這是因?yàn)闅鉁氐停缓缶腿菀捉Y(jié)霧。而好的普洱茶茶湯表面的張力比較大，對(duì)那一層霧氣有吸附作用，這樣看起來就是在表面有一層霧。