有茶友問，為什么我在認(rèn)真泡茶的時(shí)候不說話，緩緩用細(xì)水流注水，注水后靜置一會(huì)，然后迅速出湯？問這個(gè)問題的茶友觀察能力很強(qiáng)，感受到了我泡茶的與眾不同之處。我泡茶確實(shí)與市面上大多數(shù)茶商、茶人、茶藝師不同，甚至在認(rèn)識(shí)和了解到的茶道老師中也沒有相似的。這是因?yàn)椋覍?duì)泡茶和品茶有自己的認(rèn)知。
我泡茶時(shí)輕柔和緩、注水，是為了控制水溫、水流、注水速度，讓茶器中的茶與水能夠按照我的預(yù)想完美的融合，讓茶葉內(nèi)含物質(zhì)溶解于水的速度、數(shù)量達(dá)到我的要求。在注水后，我一般會(huì)手持茶器靜心等待出湯感覺的到來，感覺到了就會(huì)以最快的速度將茶湯出盡，將心中的最美好的味道融入茶湯，奉獻(xiàn)給喝茶的人。
泡茶十年，最終對(duì)泡茶的理解，我總結(jié)為一句話：泡茶，是將你心中的味道融入茶中，靜靜守候出湯那一剎那的美麗。我們?yōu)槭裁磁莶瑁吭谥腥枕n三國(guó)的茶道中，都有這樣一個(gè)共識(shí)：茶道是為喝茶人奉上一杯好喝的茶。中國(guó)古代先賢通過泡茶、飲茶來尋求精神的自由、體悟天人合一的天道，尋得感官與精神多個(gè)層面快樂與滿足。
對(duì)泡茶和品茶的實(shí)踐感受是這樣的：從燒水開始，通過投茶，注水，出湯、分茶、品茗等一系列的帶有儀式性的步驟，凈空心靈、拋開雜念與煩惱，忘掉小我，專注于對(duì)茶葉沖泡這一事物，達(dá)到物我兩忘、無憂忘憂、與自然融合、天人合一的意境，獲取無上的禪悅。
泡茶是通過茶湯將內(nèi)心的情感傳遞給喝茶的人，是自我情感的一種表達(dá)。茶湯是泡茶人內(nèi)心世界對(duì)外表達(dá)的一種媒介和渠道，是泡茶人內(nèi)心情感的物質(zhì)化認(rèn)知媒介。因此，一個(gè)人的心里有什么，你的茶湯中就有什么。我在泡茶時(shí)是想將茶葉美好的本味展現(xiàn)給喝茶人，也同時(shí)將我心中最美好的意愿?jìng)鬟f給我的茶友。
出湯的一瞬間是泡茶人自我情感釋放的一個(gè)過程，通過適時(shí)的出湯來獲得情感釋放的快感、內(nèi)心追求達(dá)成的滿足感。泡茶時(shí)，將心中最美好的味道和情感通過茶湯傳遞給喝茶人，這本身就是一件能夠讓人快樂無比的事情。
品茶是從品茶環(huán)境、茶席、泡茶人的語言動(dòng)作、音樂、氣味、最后到茶的香味滋味，通過整個(gè)品茶的過程感受茶之美，與自然融而為一，體味無我無憂的快樂，感悟天人合一的天道，由茶悟道。
茶道追求的是中國(guó)傳統(tǒng)文化中無上的天道。由茶悟道，這才有了“茶道”。由茶悟道就是中國(guó)茶道精神的核心要義。