看懂這些后,二手發(fā)酵罐的操作將更加得心應(yīng)手二手發(fā)酵罐是用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置,它可通過優(yōu)化微生物的發(fā)酵條件來提高發(fā)酵效率。根據(jù)所培養(yǎng)微生物的好氧和厭氧性,發(fā)酵罐可分為好氧型與厭氧型。發(fā)酵罐的控制系統(tǒng)主要是通過控制熱工和生化參數(shù),工業(yè)高污染、高耗能的生產(chǎn)模式,并可以將發(fā)酵技術(shù)還有現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合起來。達(dá)到控制整個發(fā)酵罐的工藝參數(shù)的目的。發(fā)酵罐的控制系統(tǒng)大致經(jīng)歷了儀表控制、儀表+plc控制(早期的邏輯控制)、plc控制及其組成的dcs(分散)控制的發(fā)展過程。在整個發(fā)酵罐的工藝控制中,可分為模擬量控制、開關(guān)量控制及各參數(shù)的關(guān)聯(lián)控制。發(fā)酵罐的控制參數(shù)可分為溫度、壓力、流量、攪拌轉(zhuǎn)速、液位、ph值、do值(溶氧量)、排氣o2和排氣co2、菌絲密度及cip中的電導(dǎo)率等。
二手發(fā)酵罐其實就是一種生物反應(yīng)器,主要由罐體、封頭、夾套、聯(lián)軸器、傳動系統(tǒng)、消泡器等結(jié)構(gòu)構(gòu)成。廣泛應(yīng)用于乳制品飲料生物工程制精細(xì)化工等行業(yè)罐體設(shè)有夾層保溫層可加熱冷卻保溫。罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理無衛(wèi)生死角,而全封閉設(shè)計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合發(fā)酵設(shè)備配備空氣呼吸孔cip清洗噴頭人孔等裝置。可用于生產(chǎn)藥用酵母、飼料酵母、活性*、液體曲、*、檸檬酸、抗生素、維生素、酶制劑、食用醋、賴氨酸等。
二手發(fā)酵罐的操作技術(shù)指南:
1、檢查發(fā)酵罐的操作記錄并處理問題。
2、檢查ph電極,參照sop;檢查溶解氧電極,參照sop;檢查溫度電極,參照sop。
3、發(fā)酵罐泄漏檢測:先固定發(fā)酵罐蓋,然后擰緊螺絲,安裝電極,連接排氣管,關(guān)閉排氣閥,然后慢慢打開進(jìn)氣閥,使罐內(nèi)壓力逐漸上升,直到罐內(nèi)壓力達(dá)到0.06mpa,關(guān)閉進(jìn)氣口。ke閥,等待幾分鐘,觀察壓力表,如壓力是否顯著下降,表明存在泄漏點,當(dāng)罐內(nèi)有殘余壓力時,將水滴到可能的泄漏點,然后觀察是否有氣泡,如果有的話一個泄漏點,然后泄漏點將被檢測,并擰緊或修復(fù),直到所有的泄漏點被消除。此時,根據(jù)上述方法進(jìn)行泄漏檢測,直到二手發(fā)酵罐壓力沒有顯著降低。
4、打開接種物,將規(guī)定的體積培養(yǎng)基倒入鍋中,打開并攪拌,調(diào)整到大約300rpm,使固體培養(yǎng)基*溶解和混合,然后用干凈的布擦去鍋上的污漬以保持表面清潔。然后用8層沙布包住通風(fēng)口,用的塞子把空氣過濾器塞在遠(yuǎn)發(fā)酵端,然后用實心夾子把空氣過濾器和罐子之間的管道夾在空氣管上,以防止兩端之間的連接。用特殊的蓋子覆蓋電,防止蒸汽損壞電極。
5、上述操作完成后,關(guān)閉攪拌電機,取出整個罐體,然后平滑地放入高壓滅菌柜進(jìn)行滅菌。一般為122分鐘或30分鐘。
6、滅菌后,取出發(fā)酵罐,然后取出空氣濾清器末端的塞子,將空氣供應(yīng)軟管連接到這個端口,然后取出空氣管上的夾子,輕輕打開空氣開關(guān),使少量空氣均勻地進(jìn)入發(fā)酵罐,然后取出八層。紗布從排氣口快速連接排氣管。然后調(diào)節(jié)空氣開關(guān)和排氣開關(guān),使二手發(fā)酵罐的壓力保持正壓0.03~0.05mpa。