當(dāng)今普洱茶界的標(biāo)桿茶，非7572與7542莫屬。這一生一熟，源自國(guó)營(yíng)勐海茶廠的經(jīng)典配方茶，引領(lǐng)普洱茶界風(fēng)頭，深受茶友青睞。
那么，這兩大標(biāo)桿的歷史地位如何形成的呢？今天就來(lái)為大家介紹兩個(gè)標(biāo)桿茶。
國(guó)營(yíng)勐海茶廠的前身是1940年建廠的佛海茶廠，出產(chǎn)過(guò)多個(gè)類別、近百個(gè)不同配方的茶葉產(chǎn)品。04年改制之后，勐海茶廠的產(chǎn)品線依然強(qiáng)大。其中，7572與7542是一代勐海人所締造的普洱傳奇。
一、熟茶標(biāo)桿：7572
7572與7581、7663（亦即銷法沱）一起，構(gòu)筑起了整個(gè)普洱熟茶里最為基礎(chǔ)的價(jià)值判斷標(biāo)準(zhǔn)。
7572，是勐海茶廠于1975年研配成功的茶品。無(wú)論是用料，還是研配技術(shù)、發(fā)酵工藝，7572都有著穩(wěn)定的一致性，雖然經(jīng)過(guò)了數(shù)十年農(nóng)業(yè)改良及原料市場(chǎng)的變化，但至今仍能活躍于巿場(chǎng)。
7572是國(guó)營(yíng)勐海茶廠適度發(fā)酵普洱熟茶的典型之作。對(duì)于很多新手而言，喝一喝陳放2、3年的7572，便可知道普洱熟茶是個(gè)什么味道。對(duì)于廣大消費(fèi)者而言，勐海茶廠規(guī)范化的生產(chǎn)流程，可以保證7572的品質(zhì)穩(wěn)定以及衛(wèi)生干凈。
同時(shí)，由于勐海茶廠歷史悠久，其廠內(nèi)的發(fā)酵池的菌種相對(duì)穩(wěn)定，也導(dǎo)致了7572可以數(shù)十年如一日的保持較為穩(wěn)定的品質(zhì)
二、生茶標(biāo)桿：7542
與7572同時(shí)期研制出的7542，因?yàn)樯瑾?dú)特的陳化預(yù)期，更是引人矚目。7542持續(xù)性長(zhǎng)、用料及研配經(jīng)典，且倉(cāng)儲(chǔ)樣式繁多，是普及普洱的標(biāo)準(zhǔn)口感。
7542作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅，以肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉撒面，拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫、心茶肥壯，該茶品香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊，存放后的變化較為豐富。
從某種程度上說(shuō)，干倉(cāng)7542直接締造了今日干倉(cāng)普洱茶的大部分概念。88青餅、92磚、93青、水藍(lán)印等，今日干倉(cāng)普洱生茶的價(jià)值體系幾乎完全是建立在干倉(cāng)7542之上的。僅此一點(diǎn)，7542就是當(dāng)之無(wú)愧的新生代普洱生茶的王者。
7542前面2個(gè)數(shù)字是代表配方的年份，第三位數(shù)是代表茶青的級(jí)別，第四位數(shù)是茶廠代碼。7542即：1975年的配方，4級(jí)茶青制作，勐海廠出品(勐海廠代碼是2，1指昆明茶廠，3指下關(guān)茶)。
總而言之，7572與7542是整個(gè)普洱茶行業(yè)的標(biāo)桿茶。它們或許普通，也并不是所有人都喜歡他們的味道，但它們的作用是告訴市場(chǎng)，告訴消費(fèi)者，普洱熟茶與生茶最基礎(chǔ)的一個(gè)味道是什么樣的。