大家對蒸發(fā)器的了解可能還不是特別的全面，下面就來簡單地介紹下蒸發(fā)器的主體操作要求，為何要利用蒸發(fā)器進行機械蒸汽再壓縮和蒸發(fā)器的結構性表現(xiàn)。
蒸發(fā)器是制冷四大件中很重要的一個部件，低溫的冷凝“液”體通過蒸發(fā)器，與外界的空氣進行熱交換，“氣”化吸熱，達到制冷的效果。
有些溶液在加熱濃縮時，會在加熱面上生成垢層，從而增加熱阻，降低傳熱系數(shù)，嚴重時使設備生產能力下降，甚至因此停產。
垢層常化學藥品清洗，也有用機械方法剝除的，對垢層要定期清洗。
所以，對容易生成垢層的料液，選取流速較大的強制循環(huán)型或升膜式濃縮設備。
蒸發(fā)器主體允許偏差應符合gb 151-1989中2.1，2.2，2.3的規(guī)定。
蒸發(fā)器制造應符合gb 151-1989中2.4，2.5，2.6的有關規(guī)定。
分離器、冷凝器、內蒸罐制造應符合gb 150的有關規(guī)定。
蒸發(fā)管應符合gb 151-1989中3.2的規(guī)定。
蒸發(fā)管不應有接頭。內壁粗糙度r.值不大于3.2 μm蒸發(fā)管的軸線直線度極限偏差不大于2/1000 mm蒸發(fā)管與管板脹接法連接時，環(huán)境溫度不得低于-10°c.蒸發(fā)管脹接后不應有裂紋和影響物料流動和物料密封的缺陷。
利用蒸發(fā)器進行機械蒸汽再壓縮主要是為采用機械蒸汽再壓縮的原因：1.單位能量消耗低2.因溫差低使產品的蒸發(fā)溫和3.由于常用單效使產品停留時間短4.工藝簡單，實用性強5.部分負荷運轉特性優(yōu)異6.操作成本低蒸發(fā)就是用加熱的方法，將含有不揮發(fā)性溶質的溶液加熱至沸騰狀況，使部分溶劑汽化并被移除，從而提高溶劑中溶質濃度的單元操作。在化學工業(yè)、食品工業(yè)、制藥等工業(yè)中，蒸發(fā)操作被廣泛應用。