抹茶香米布丁的制作方法介紹如下：
材料
a.香米1杯，鮮奶600公克，細砂糖70公克，b.抹茶粉4公克，冷開水30公克，c.玉米粉10公克，水20公克，d.蜜紅豆80公克，e.動物性鮮奶油200公克
做法
1.將材料a的香米洗凈，加入鮮奶，用小火煮40分鐘。
2.將材料b調(diào)勻，倒入作法1的材料中，再將材料c調(diào)勻倒入，繼續(xù)煮滾至冒泡即可熄火，待涼后加入蜜紅豆拌勻。
3.將鮮奶油打至6∼7分發(fā)，加入作法2的材料中攪拌均勻，裝入模型，冷藏1∼2小時冰涼后即可食用。