目前葛的高產(chǎn)栽培方式有兩種：一種是匍匐（打尖提藤）栽培，栽植密度為每畝400株左右，栽后兩至三年采挖，畝均產(chǎn)量2000公斤左右，適應(yīng)于大面積栽培。另一種是搭架栽培（包括架式、棧式種植），栽植密度為500株左右，畝均產(chǎn)量在3000公斤左右，當(dāng)年采挖畝產(chǎn)量可達(dá)1000公斤，適應(yīng)于小面積高產(chǎn)栽培或庭院種植。
1、選用良種：根據(jù)我市目前葛生產(chǎn)情況，重點(diǎn)栽培發(fā)展的品種資源有：葛博士一號、橫葛1號、橫葛2號、美國黃金葛、無渣粉葛以及本地良種苕葛。在一、兩年以后，隨著企業(yè)精加工體系的建設(shè)，適當(dāng)發(fā)展含黃酮高的野葛和苦葛，以便加工高附加值的黃酮及其醫(yī)藥系列產(chǎn)品。
2、選地。葛對栽培地的條件要求不嚴(yán)，適應(yīng)性強(qiáng)，就是在瘠薄地的砂石地也能生長。但從高產(chǎn)栽培來講，要求選擇土層深厚在60厘米以上，土質(zhì)疏松肥沃，保水保肥力強(qiáng)的油沙土，黃沙土，半沙半泥土和潮沙土，并要求向陽，無竹木蔭蔽。因此，應(yīng)選擇土層深厚，排水良好的二、三臺地。不宜在低洼積水的農(nóng)田、山地栽植。
3、整地。整地方式有兩種：一種是開廂起壟整地。開廂整地比較花時(shí)間，但以后除草、松土、采挖葛根比較容易，這種方式可以密植，產(chǎn)量又較高，是一種值得推廣的方法。整地挖溝前必須清除地內(nèi)的雜草，翻挖松土，然后按雙行2.6米開廂起壟，廂溝深30－40厘米，廂面寬1.8－2米，廂溝寬50－60厘米，長度為自然長，窩距1米，畝植500株。另一種是單行開廂種植，然后按單行1.6米開廂起壟，廂溝深30－40厘米，廂面寬1.2米，廂溝寬40厘米，窩距1米，畝植400株。
4、施底肥。整地開廂后，按行株距開穴打窩，施足底肥，每窩施人畜糞3－5公斤，磷肥0.5－1公斤，或農(nóng)家肥3－5公斤。施肥時(shí)，底肥必須與表、心土充分混合均勻。
5、選苗。種苗的好壞直接影響栽培的產(chǎn)量和品質(zhì)。選擇葛苗時(shí)，應(yīng)選擇枝節(jié)膨大，帶有小葛條的苗，而且小葛條應(yīng)短而粗壯，無損傷和病蟲害。
6、栽植。葛的種植時(shí)間，春季種植三月上旬至四月上旬，秋季種植八月下旬至九月中旬。
春季種植在春分前后，選擇陰天、雨后栽植，做到葛苗隨起隨栽。栽植前，應(yīng)把葛苗（尤其是枝條苗）放入清水中浸泡10－20分鐘。栽植時(shí)，把葛苗斜放在穴中，梳順葛條或須根，使之成一定的傾斜角度，然后填土，讓葛頭或枝節(jié)埋于地面2－3cm深，輕拍壓實(shí)。
7、種植方式。
（1）架式種植：采用竹子和小徑樹尖、樹枝搭架。先打木樁，再用竹子捆架，最后將葛的藤蔓引上搭好的架上，不讓葛藤在地上生長。此種栽培方式產(chǎn)量高，但需搭架材料較多；增加生產(chǎn)成本。
（2）棧式種植：采用竹子或長樹枝，每一窩葛插竹木棧一根（株行距按0.8~1米，行距1.5米），讓其葛的藤蔓爬在棧上。
（3）打尖提藤栽培式：在葛栽培時(shí)，按行距2米，株0.7~0.8米種植，種植時(shí)錯窩栽種。在葛藤長到長1.8米即進(jìn)行摘尖，左邊一行葛藤向右邊理順，右邊一行葛藤向左邊理順。在生長期的4、6、8月進(jìn)行理藤修剪三次，每窩葛只留2~3根主藤，多余的藤蔓全部剪除。此種方式不用搭架材料，節(jié)約成本，產(chǎn)量較高，是我市葛的主要栽培方式。
（4）利用自然樹木種植：利用房前屋后和坡坎的現(xiàn)有樹木進(jìn)行零星種植、產(chǎn)量高，不需塔架材料。
8、葛的管理
（1）前期管理：催苗。葛苗栽植5－6天后，就會萌發(fā)新芽，待長到3－4輪復(fù)葉時(shí)，就應(yīng)進(jìn)行淺鋤松土，同時(shí)在稍離葛苗基部澆一次稀釋的人糞尿，不要澆在葛葉上，每隔2－3天重復(fù)澆一次，總共澆3－4次，葛苗就會茁壯生長。灌水：
（2）中期管理：在五月中下旬葛藤長到3－4米時(shí)，結(jié)合鋤草松土，施腐熟的豬、牛糞一次，一株1－2公斤。6月中下旬至7月上旬，在松土除草的過程中，再施一次人畜糞，每窩2－3公斤。在夏、秋季干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水抗旱2~3次。7月份以后的管理基本上是除草，保持葛地內(nèi)無雜草，同時(shí)防止家畜危害。
（3）后期管理：在生長期的4、6、8月進(jìn)行理藤修剪三次，每窩葛只留2~3根主藤，多余的藤蔓全部剪除。第二年開春以后，應(yīng)及時(shí)除草松土一次，施一次農(nóng)家肥。4月底，葛藤就會鋪滿地面，要進(jìn)行粗放管理，但必須保護(hù)葛地內(nèi)無雜草。
9、葛的病蟲防治
（1）病害防治：葛的主要病害有立枯病、炭疽病及霜霉病等，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有立枯病，炭疽病應(yīng)即時(shí)用多菌靈600倍藥液和托布津600~800倍藥液防治。在出現(xiàn)霜霉病，葉枯病時(shí)可用甲霜靈或葉枯靈600~800倍藥液防治。
（2）葛蟲害防治：我市的葛的蟲害不多，主要有蚜蟲、天蛾、葉鉀、卷葉蟲等。發(fā)現(xiàn)蚜蟲可用600倍的樂果藥液噴殺或氧化樂果800倍藥液防治。發(fā)現(xiàn)天蛾，葉鉀食葉類蟲害，可用敵殺死1500倍藥液防治。