一、清潔棗園。要及時(shí)清掃園內(nèi)落葉、病僵果、雜草等，集中燒毀，以燒死藏在其中越冬的病孢子、菌絲和蟲卵等。對減輕棗焦葉病、棗葉黑斑病、銹病及綠刺蛾等病蟲害有明顯效果。
二、耕翻棗園。實(shí)行棗糧間作的棗林，把株距間及樹冠下的土壤進(jìn)行深翻；沒有實(shí)行棗糧間作的棗林，要全園耕翻。距樹干越近，耕翻應(yīng)淺些；距樹干越遠(yuǎn)，耕翻應(yīng)深些，一般以15～30厘米為宜。這樣可以把土壤中越冬的蟲蛹、蟲卵翻出來凍死，可有效減輕尺蠖、棗刺蛾、棗癭蚊、象甲蟲、紅蜘蛛、金龜子及桃小食心蟲等多種害蟲的危害。
三、重施基肥。施基肥宜結(jié)合棗園土壤耕翻和刨樹盤進(jìn)行。一般生長結(jié)果期樹株施有機(jī)肥30～80公斤，同時(shí)混入尿素0．2～0．4公斤，過磷酸鈣0．5～1．0公斤；盛果期大樹株施有機(jī)肥100～200公斤，同時(shí)摻入尿素0．4公斤～0．8公斤，過磷酸鈣1．0～2．5公斤?！?br>四、冬季修剪。
1、結(jié)果初期的棗樹修剪。應(yīng)以疏間、回縮、短截、培養(yǎng)為主，按照“四留五不留＂原則進(jìn)行。“四留＂即外圍的棗頭要留；骨干枝上的棗頭要留；健壯充實(shí)有發(fā)展前途的棗頭要留；具有大量二次枝和棗股、結(jié)果能力強(qiáng)的棗頭要留。“不留＂即下垂枝和衰弱枝不留；細(xì)弱的斜生枝和重疊枝不留；病蟲枝和枯死枝不留；位置不當(dāng)和不充實(shí)的徒長枝不留；輪生枝、交叉枝、并生枝及徒長枝不留。對短截3年以上不作主枝延長枝的棗頭和不再繼續(xù)延長的主枝棗頭、光禿的骨干枝，要逐漸進(jìn)行回縮更新。
2、盛果期的棗樹修剪。宜采用疏縮結(jié)合的方式，打開光路，引光入膛，培養(yǎng)內(nèi)膛枝，防止內(nèi)部枝條枯死和結(jié)果部位外移，注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新，延長結(jié)果年限。
3、老棗樹的更新修剪。老樹需進(jìn)行更新修剪，復(fù)壯樹勢。更新程度要按有效棗股（即活棗股）的數(shù)量多少而定。當(dāng)棗樹上有效棗股在300～500個(gè)時(shí)應(yīng)進(jìn)行重更新，在骨干枝上選取向外生長的壯股枝，鋸掉骨干枝總長度1／2～2／3，停甲養(yǎng)樹2～3年；當(dāng)有效棗股在500～1000個(gè)時(shí)，可采取中更新，鋸掉骨干枝總長度的1／4～1／3，停甲養(yǎng)樹1年～2年；有效棗股在1000個(gè)～1500個(gè)時(shí)，可進(jìn)行輕更新，鋸掉骨干枝總長度的1／7～1／5，照常開甲。
五、刮除老樹皮。有些棗樹害蟲如棗粘蟲，棗葉壁虱、紅蜘蛛、棗綺夜蛾等多在棗樹皮縫中越冬，冬季刮掉棗樹老皮，可把在其中越冬的害蟲消滅掉。刮樹皮時(shí)，先把樹干周圍土壤整平，鋪上塑料布，把刮下的樹皮收集起來統(tǒng)一進(jìn)行燒毀。
六、防治病蟲害。早春發(fā)芽前，全園普噴一遍3度～5度石硫合劑，鏟除部分越冬的病菌、害蟲。龜蠟蚧發(fā)生嚴(yán)重的棗園可用笤帚疙瘩刷抹的辦法進(jìn)行除治，還可在冬季用清水往枝條上噴的方法防治，當(dāng)水結(jié)冰后，用桿子敲打樹枝，龜蠟蚧可隨冰膜一起脫落下來，防治效果也很好。