編者按 農(nóng)藥殘留不等于農(nóng)藥超標(biāo)，這是我國(guó)茶葉行業(yè)對(duì)環(huán)保組織綠色和平最直接的反駁。自該組織發(fā)布《茶葉農(nóng)藥調(diào)查報(bào)告》，指國(guó)內(nèi)多家茶葉龍頭企業(yè)產(chǎn)品中有毒性不同的殘留農(nóng)藥后，茶企及行業(yè)協(xié)會(huì)一直堅(jiān)稱(chēng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留符合國(guó)標(biāo)，但綠色和平質(zhì)疑，有殘留便有危害。
在我國(guó)，茶葉用藥有相應(yīng)的規(guī)范，而且，在一些產(chǎn)茶大區(qū)，地方政府還進(jìn)一步對(duì)農(nóng)藥使用設(shè)置了制度門(mén)檻。有經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)還通過(guò)生物的方式殺蟲(chóng)。
據(jù)了解，在茶葉行業(yè)上，我國(guó)現(xiàn)在禁止銷(xiāo)售和使用甲胺磷、甲基對(duì)硫磷(甲基1605)、對(duì)硫磷(1605)、久效磷、磷銨、三氯殺螨醇、氰戊菊脂(殺滅菊酯、速滅殺丁)、乙酰甲胺磷、ddt、六六六、水胺硫磷、氧化樂(lè)果、丙溴磷等高毒、高殘留以及含有以上成份的農(nóng)藥。
廣東省農(nóng)科院茶葉研究所高級(jí)農(nóng)藝師黃國(guó)資從事茶葉多年，他說(shuō)國(guó)內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，茶葉可以使用一些高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，如：bt制劑、巴丹、撲虱靈、吡蟲(chóng)啉，啶蟲(chóng)脒，聯(lián)苯菊酯(天王星)、噠螨靈、功夫，甲基硫菌靈，安泰森，咪鮮胺、多抗霉素、百菌清、石硫合劑等農(nóng)藥。
廈門(mén)wto/tbt-sps通報(bào)咨詢(xún)工作站站長(zhǎng)鄒偉表示，在茶葉實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，茶農(nóng)應(yīng)了解并掌握相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)合理使用農(nóng)藥，對(duì)于高殘留的農(nóng)藥品種以及在我國(guó)茶園用藥沒(méi)有登記使用的新農(nóng)藥，即使毒性低，茶農(nóng)都應(yīng)該回避使用。歐盟對(duì)“三唑磷“最大農(nóng)殘限量指標(biāo)為0.02毫克/千克。他建議，茶農(nóng)可使用一些能同時(shí)滿(mǎn)足多國(guó)市場(chǎng)農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)要求且有茶園登記使用的農(nóng)藥品種，如聯(lián)苯菊酯、丁醚脲、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯等，但切忌濫用。在茶園病蟲(chóng)害綜合防治方面，要盡可能多采用一些農(nóng)藝措施、生物防治和物理防治(如黃板和滅蟲(chóng)燈)的方法來(lái)治理，以減少因農(nóng)藥使用而帶來(lái)的殘留。同時(shí)，還要特別防范一些禁用農(nóng)藥，如甲胺磷、氰戊菊酯、六六六，硫丹等，這些會(huì)因土壤殘留或水源帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。
鄒偉指出，歐盟對(duì)茶葉農(nóng)殘要求越來(lái)越嚴(yán)格。雖然很多農(nóng)藥沒(méi)有在茶園中使用，但法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)變化很快，對(duì)我國(guó)茶葉出口產(chǎn)生影響。目前在茶園用藥有登記的且歐盟標(biāo)準(zhǔn)限量值較低的以下幾類(lèi)農(nóng)藥，如印楝素、噻嗪酮、敵敵畏、樂(lè)果、吡蟲(chóng)啉、百草枯、除蟲(chóng)脲等。只有合理使用農(nóng)藥，綜合治理茶園病蟲(chóng)害，才能有效控制農(nóng)殘。記者還了解到，2010年以后，在福建安溪，茶葉上還禁止使用啶蟲(chóng)脒、吡蟲(chóng)啉、滅多威等藥劑，保留相對(duì)低毒的聯(lián)苯菊酯，噠螨靈，丁醚脲等藥劑。
黃國(guó)資還表示，使用茶葉用藥時(shí)候，還注意使用濃度及安全間隔期，噴藥最好嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，以減少甚至避免采下鮮葉的農(nóng)藥殘留。根據(jù)茶葉生產(chǎn)特點(diǎn)，茶樹(shù)上使用的農(nóng)藥，其安全間隔期最好在7天以?xún)?nèi)，超過(guò)15天的不適合生產(chǎn)季節(jié)使用，如石硫合劑對(duì)各種茶葉螨類(lèi)和病害有很好的防效，因其安全間隔期在20-25天，只能在不采茶葉的冬秋季節(jié)使用。
南方農(nóng)村報(bào)記者注意到，目前茶葉市場(chǎng)上，農(nóng)民用藥只求效果而購(gòu)買(mǎi)低價(jià)或含有隱性成分農(nóng)藥，或是沒(méi)有登記在茶葉上而使用在茶葉上，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留。