間歇式烘干機(jī)的構(gòu)成：本設(shè)備由加熱室和物料室構(gòu)成，主要設(shè)備包括供熱設(shè)備、通風(fēng)排濕設(shè)備、溫濕度控制設(shè)備。熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)封閉下降式循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源.無(wú)二次污染，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。2.物料室：物料擺放形式為托盤(pán)結(jié)構(gòu)，物料室與供熱室用鋁板隔開(kāi)稱(chēng)為隔風(fēng)板。設(shè)備與烘房*隔離分開(kāi)運(yùn)行，因此被烘干物料不會(huì)接觸氣體，更不會(huì)出現(xiàn)火災(zāi)。
3.供熱室：安裝電加熱設(shè)備、產(chǎn)生熱空氣的空間，在適當(dāng)位置安裝送風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)強(qiáng)制風(fēng)循環(huán),使烘干機(jī)內(nèi)上下溫差小，*的可調(diào)式分風(fēng)多孔板,保證溫度均勻.
4.熱風(fēng)輸送方式：循環(huán)風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)送入熱風(fēng)通道，再通過(guò)多孔分風(fēng)板進(jìn)入物料室，采用這種上下左右兩側(cè)送風(fēng)方式，使烘干更加均勻。
5.供熱設(shè)備：電加熱、燒煤、燃?xì)?、蒸汽等（加熱源可自行選擇），該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，安裝維護(hù)方便,運(yùn)行平穩(wěn),使用簡(jiǎn)單，壽命長(zhǎng)，運(yùn)行費(fèi)用低,可視情況選擇合理的能源。
6.通風(fēng)排濕設(shè)備：設(shè)備分底通風(fēng)、側(cè)通風(fēng)、和頂通風(fēng)三種，可根據(jù)不同的物料及廠房要求設(shè)計(jì)制作，并配備強(qiáng)大風(fēng)向交流系統(tǒng)，使整個(gè)烘房氣流充足。烘干箱內(nèi)溫度自控、濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度。