易武,地處西雙版納勐臘縣東北部,山巒起伏,密林藹藹,濕熱溫潤,土沃物豐,是大葉種普洱茶理想的生長地.閉眼聽聞,啾啾的鳥鳴、潺潺的流水、沙沙的樹葉聲構成一曲和諧的茶山交響樂.一杯好茶,從這里開始.
易武產區(qū)有多大?我們耳熟能詳?shù)牧蟛枭?、七村八寨及近兩年爆火的薄荷塘還有一些默默無名的小產區(qū)茶園均在其范圍內;2018年易武產區(qū)的普洱茶年產量已達到5400噸.
在走遍了易武的山山水水、走近六大茶山的棵棵茶樹后,此次易武茶山所取得的"真經"盡數(shù)記錄,其中最為重要的便是按氣候、土壤、植被、地勢、樹齡等將易武的產區(qū)進行再次細分為:珍稀產區(qū)、核心產區(qū)、大易武產區(qū)三部分.
珍稀產區(qū)
其中珍稀產區(qū)留下了最深的印象.珍稀產區(qū)在易武的原始密林之中,這里遠離村寨,生態(tài)環(huán)境優(yōu)異,千百年來茶樹在鮮有人為干預的雨林里自由生長,所以孕育出獨具魅力的天賜好茶味.
說到珍稀產區(qū),對于一個愛茶之人來說這樣的茶樹可以說是傳世瑰寶,其滋味和香氣使人欣喜若狂."珍稀產區(qū)本沒有路,走的人多了才有路".
與其說是走不如用爬更為合適.光是跑這些珍稀產區(qū),便磨破了三雙鞋.更厲害的是這些深山老林里因離附近村寨較遠所以植被茂盛,動物豐富.蛇蟲鼠蟻都是扎堆出現(xiàn),防不勝防.
隨著山越來越高,路漸漸地消失了.植被在這里肆意生長,一抬頭你面前的可能是一株不知名的小樹張牙舞爪的攔住你的去路,剛繞過它,一低頭路邊一排鮮艷誘人的小蘑菇,隨著微風搖晃出致命的身姿.
隨時隨地要小心山里的小動物,這可是他們的地盤,一旦打擾到他們,輕則痛哭流涕重則留在此地.但珍稀產區(qū)也不光是艱難險阻,更多的還是自然和諧的風光.這里山清水秀,花香鳥鳴,當你站在這片土地上你便理解了什么是天人合一.
如果我是一棵樹,我也會拼命扎根在這片土地上,吸收養(yǎng)分,沐浴陽光,看林間動物跑過,聽隔壁大樹的呼吸,盡情釋放我的能量.我想站在這里的棵棵茶樹心情一定十分舒暢,所以才會長出如此美味的茶葉來.
七十年代,在"以糧為綱,農業(yè)學大寨"的時期,一些離村寨較近的古樹,被砍倒種糧,不過堅強的古樹仍然從被砍的傷口處抽出新芽復活重生,但他們因生長時間較短所以個頭不高.珍稀產區(qū)的古茶樹因地處深山,人跡罕至所以躲過此劫,棵棵高高在上,見證著這方土地的滄海桑田.
如今我們要感謝探山之人的勇敢,深入雨林發(fā)掘古樹價值.感謝采茶人的不辭辛苦,為將古樹的滋味傳予世人,每年春季上山采茶.讓深山古樹得以見光,震撼世人.