說起帕沙，也許一些茶友會(huì)覺得略有些陌生。因?yàn)樵谄斩柽@個(gè)江湖中，很少能聽到它名字，不過，為了各位茶友們以后再也不錯(cuò)過好茶了，今天，就給大家說一說帕沙。
帕沙古樹隨著海拔的增高，品質(zhì)越好，毛料初期品起來(lái)澀感重，做成餅后澀感減淡，品飲后澀化得很快，后期陳化后肯定是一款好茶，就收藏而言，是值得推薦的。
帕沙生長(zhǎng)在什么地方？
帕沙古茶山在勐?？h境內(nèi)格朗和鄉(xiāng)西南方向，最高海拔1850米，平均海拔在1700多米，從地理位置上看，處于南糯山與布朗山之間。
帕沙山面積很大，綿延10多公里，北接蘇湖，西接勐混鎮(zhèn)的賀開，東與景洪市小街鄉(xiāng)接壤，帕沙無(wú)論大寨、小寨都有古茶園。帕沙在行政劃分上是一個(gè)村委會(huì)，管轄5個(gè)哈尼族寨子，五個(gè)哈尼族村寨分布在半山腰。
帕沙古樹茶特點(diǎn)
帕沙古茶園土質(zhì)層松軟，水分與礦物滲透較好，而園中又沒有雜樹混生，茶樹能充分吸收養(yǎng)分。所以，帕沙古茶樹的鮮葉色澤油嫩、亮綠，光澤度好，葉片較厚。
第一泡至三泡
香氣高揚(yáng)，水路比較細(xì)，喉嚨沒有干燥感，反而很清爽，舌面回甘生津很好，能感覺到一點(diǎn)苦味，澀味也很輕，化得比較快。
第四至八泡
湯水柔軟，舌面回甘生津持續(xù)，層次變化明顯，有苦味，基本感覺不到澀味。
至十五泡
香氣還是很好，湯柔水甜、生津不減，有層次變化，略苦無(wú)澀。
十五至二十泡
色較淡，香氣減弱，湯柔水甜，舌尖還有生津，略苦無(wú)澀。
從內(nèi)質(zhì)上看，帕沙茶內(nèi)質(zhì)豐富，十分耐泡。雖然帕沙古樹茶的口感以清甜著稱，但并不僅僅有清甜。
另外，帕沙古樹茶的新茶，開湯后茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高揚(yáng)清勁，茶氣強(qiáng)烈有湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃烈的回甘與生津，且口腔留香持久，整體展現(xiàn)是剛?cè)岵?jì)，屬于是“有肉有骨”的茶。
茶有百種味，適己為最佳，帕沙存的越久茶氣越濃，實(shí)為上品。